По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске

+ Избранные (+0)
31 Января 2022 09:55 297 9

Фото блюда

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске
4
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Давно я не выкладывала хлеб на закваске. Надо исправляться! Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске получается отличный. С тонкой корочкой, мелкопористый и с легкой кислинкой, как и положено хлебу на закваске.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
закваска ржаная густая закваска ржаная густая
150 г
вода вода
150 мл
соль соль
1 ч.л.
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
250 г
мука цельнозерновая мука цельнозерновая
100 г
масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное
2 ст.л.

Как приготовить "Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске"

1

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 1
Выложите в ведерко ХП активную закваску.

2

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 2
Добавьте теплую воду (35-37 гр.)

3

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 3
Всыпьте цельнозерновую муку.

4

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 4
Добавьте пшеничную муку и соль.

5

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 5
Влейте масло. Не рафинированное масло придает хлебу очень приятный аромат:) Установите ведерко в ХП и выставьте программу, не меньше, 5 часов. Если такой программы нет, то посмотрите что советует в таком случае наша коллега Клюква.

6

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 6
ХП сообщила о том что хлеб готов.

7

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки в хлебопечке на закваске - фото шаг 7
Хлеб полностью остудите на решетке.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 923 рецепта. Вот один их моих последних: Омлет с мясными фрикадельками и шпинатом.