По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Холодник из свеклы с редькой

+ Избранные (+0)
02 Мая 2018 12:24 410 0

Фото блюда

Холодник из свеклы с редькой
1
Нравится?
3 порции
55м

Описание

Сложность: средняя

Холодник из свеклы с редькой – это холодный овощной суп. Отлично подойдет в летний зной. По желанию, ингредиенты можете заменить в супе или добавить других овощей. Подавайте холодник со сметаной, так он будет более сытным.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
свекла свекла
200 г
вода вода
0.5 л
редька белая редька белая
50 г
огурцы огурцы
70 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
зелень зелень
50 г
сок лимонный сок лимонный
0.5 ч.л.
сметана сметана
50 г

Как приготовить "Холодник из свеклы с редькой"

1

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 1
Отварим свеклу. Если свекла не крупная, то варите около 30 минут.    

2

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 2
Отварим яйца.

3

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 3
Остужаем яйца и свеклу. Очищаем свеклу от кожуры и нарезаем любой формой.

4

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 4
Редьку очистим и нарежем кубиком. Яйца тоже нарезаем кубиком. Нашинкуем зелень.

5

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 5
Кипятком заливаем нарезанную свеклу. А чтобы цвет сохранился, капнем туда сок лимона.

6

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 6
Нарезаем огурец. Как только свекла с водой остынет, добавляем туда нарезанные ингредиенты. Солим по вкусу.

7

Холодник из свеклы с редькой  - фото шаг 7
Для сытости в холодник можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные котлеты на пару в мультиварке.