По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Капустняк с пшеном

+ Избранные (+1)
30 Июня 2018 11:07 494 0

Фото блюда

Капустняк с пшеном
1
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Иногда хочется приготовить простое, домашнее блюдо. В этих случаях я готовлю капустняк с пшеном. Блюдо получается не только по-домашнему вкусным и сытным, так еще и рецепт очень экономный.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
бедра куриные бедра куриные
400 г
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
капуста белокачанная капуста белокачанная
0.5 шт
пшено пшено
200 г
специи специи
по вкусу
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Капустняк с пшеном"

1

Капустняк с пшеном - фото шаг 1
В кастрюлю отправляем мясо и луковицу, порезанную пополам. Заливаем водой и ставим на огонь. Когда появится пена, снимаем ее и добавляем специи. Варим бульон на небольшом огне до готовности. 

2

Капустняк с пшеном - фото шаг 2
Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Добавляем муку, томатную пасту и обжариваем, пока не потемнеет томатная паста.

3

Капустняк с пшеном - фото шаг 3
Когда бульон будет готов, достанет из него мясо и остудим его. В бульон добавляем крупу и варим 10 минут. Далее добавляем содержимое сковороды и капусту, натертую на крупной терке. Варим на медленном огне.

4

Капустняк с пшеном - фото шаг 4
Остывшее мясо нарезаем на куски и возвращаем в суп. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.

5

Капустняк с пшеном - фото шаг 5
Варим до готовности, после выключаем плиту и даем настояться под крышкой 20 минут.

6

Капустняк с пшеном - фото шаг 6
Подаем к столу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Стейки из свинины на электрогриле.