По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Капустняк с пшеном

(1)

30.06.2018 11:07

1 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Иногда хочется приготовить простое, домашнее блюдо. В этих случаях я готовлю капустняк с пшеном. Блюдо получается не только по-домашнему вкусным и сытным, так еще и рецепт очень экономный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

бедра куриные бедра куриные

400 г

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

мука мука

1 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.5 шт

пшено пшено

200 г

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю отправляем мясо и луковицу, порезанную пополам. Заливаем водой и ставим на огонь. Когда появится пена, снимаем ее и добавляем специи. Варим бульон на небольшом огне до готовности.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Добавляем муку, томатную пасту и обжариваем, пока не потемнеет томатная паста.

Шаг 3:

Когда бульон будет готов, достанет из него мясо и остудим его. В бульон добавляем крупу и варим 10 минут. Далее добавляем содержимое сковороды и капусту, натертую на крупной терке. Варим на медленном огне.