По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капустняк с пшеном

(1)
30.06.2018 11:07 1 тыс 0

Фото блюда

Капустняк с пшеном
1
Нравится?
1 ч
5 порций

Иногда хочется приготовить простое, домашнее блюдо. В этих случаях я готовлю капустняк с пшеном. Блюдо получается не только по-домашнему вкусным и сытным, так еще и рецепт очень экономный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
бедра куриные бедра куриные
400 г
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
капуста белокочанная капуста белокочанная
0.5 шт
пшено пшено
200 г
специи специи
по вкусу
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Капустняк с пшеном - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюлю отправляем мясо и луковицу, порезанную пополам. Заливаем водой и ставим на огонь. Когда появится пена, снимаем ее и добавляем специи. Варим бульон на небольшом огне до готовности. 
Капустняк с пшеном - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Обжариваем на разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Добавляем муку, томатную пасту и обжариваем, пока не потемнеет томатная паста.
Капустняк с пшеном - фото шаг 3

Шаг 3:

Когда бульон будет готов, достанет из него мясо и остудим его. В бульон добавляем крупу и варим 10 минут. Далее добавляем содержимое сковороды и капусту, натертую на крупной терке. Варим на медленном огне.
Капустняк с пшеном - фото шаг 4

Шаг 4:

Остывшее мясо нарезаем на куски и возвращаем в суп. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.
Капустняк с пшеном - фото шаг 5

Шаг 5:

Варим до готовности, после выключаем плиту и даем настояться под крышкой 20 минут.
Капустняк с пшеном - фото шаг 6

Шаг 6:

Подаем к столу.
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Макароны с фаршем и кетчупом.