По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке

(0)
27.07.2023 23:55 1 тыс 0

Фото блюда

Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке
4
Нравится?
1 д 3 ч 15 мин
4 порции

Практически каждый готовил малосолёные огурчики. Есть разные способы их приготовления - сухим способом, холодным или горячим рассолом, в пакете, на минералке и т.д. Хочу рассказать вам как моя бабушка готовила малосольные огурчики, затем мой папа и теперь я. Готовить элементарно, а через сутки ароматные малосольные огурцы будут радовать вас на столе. Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке. Попробуйте! Количество ингредиентов рассчитано на банку 1 л. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
огурцы огурцы
500 г
листья хрена листья хрена
1 шт
листья смородиновые листья смородиновые
3 шт
листья вишневые листья вишневые
3 шт
укроп зонтик укроп зонтик
1 шт
чеснок чеснок
1 головка
перец душистый горошком перец душистый горошком
7 шт
гвоздика гвоздика
1 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт
вода вода
500 мл
соль соль
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 1

Шаг 1:

Возьмите продукты для засолки и свежие огурцы. Лучше взять огурцы среднего размера, так они быстрее просолятся. Зелень выбирайте свежую.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 2

Шаг 2:

Замочите огурцы в прохладной воде на несколько часов, чтобы они были хрустящими.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 3

Шаг 3:

Вымойте огурцы и срежьте с обеих сторон края, чтобы они равномерно просолились.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 4

Шаг 4:

Сначала положите в баночку лавр, перец горошком, гвоздику, укроп, листья смородины, вишни, хрена. Сверху положите огурцы и нарезанные зубчики чеснока.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 5

Шаг 5:

В небольшом количестве теплой воды разведите соль.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 6

Шаг 6:

Перелейте солёную воду в баночку с огурчиками. Долейте холодную воду до горлышка. Закройте крышкой и дайте постоять 24 часа на кухне.
Хрустящие малосольные огурцы с укропом, чесноком и пряностями в 1 литровой банке - фото шаг 7

Шаг 7:

Ароматные малосольные огурцы подавайте с любыми блюдами. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1201 рецепт. Посмотрите так же: Запечённая свиная грудинка с чесноком в фольге в духовке.