Хрустящие маринованные огурчики с листьями вишни
10 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Екатерина
Если вы решили попробовать делать заготовки на зиму, то этот рецепт отлично вам подойдет. Хрустящие маринованные огурчики с листьями вишни приготовить довольно просто. В рецепте расчёт соли, сахара, уксусной кислоты 70 % идёт на 3-х литровую банку, это где-то на 1,5 литра воды, или на три литровые банки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
огурцы
огурцы
2
кг
соль
соль
2
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
эссенция уксусная
эссенция уксусная
2
ч.л.
специи
специи
1
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Промываем огурцы и срезаем кончики. Замачиваем в холодной воде на 3-4 часа.
Шаг 2:
На дно стерилизованных банок укладываем листья вишни и смородины (по 2 шт.). Добавляем веточку укропа и специи для консервации. Я добавляю кориандр, горчицу и перец горошком.
Шаг 3:
В банки складываем огурцы и заливаем кипятком на 2 минуты. Если у вас 3-х литровые банки, то заливаем на 5 минут.
Шаг 4:
Выливаем воду из банок в кастрюлю. Добавляем сахар и соль. Кипятим и добавляем уксусную кислоту.
Шаг 5:
Заливаем рассолом огурцы, закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем банки.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Сырные палочки с пармезаном, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)