По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Итальянский суп с курицей

(0)

08.10.2018 14:08

1 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Не верьте, что куриные супы все схожи между собой. Я вам предлагаю приготовить на обед блюдо, относящееся к итальянской кухне. Перед вами рецепт вкусного супа с курицей и овощами. Никакой картошки, только самое полезное и вкусное: морковь, сельдерей, помидоры, много травок и специи. Пробуйте и угощайте друзей. Приятно общаться не только за чашечкой кофе, но и за тарелкой более серьезной еды. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грудка куриная грудка куриная

3 шт

морковь морковь

2 шт

корень петрушки корень петрушки

1 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

1 шт

лук-порей лук-порей

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

вода вода

2.5 л

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные грудки для супа режем средними кусочками. Если вам покажется, что 3 штуки очень много, возьмите меньше.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Беремся за овощи. Морковь, корень петрушки, сельдерей и лук-порей надо очистить. Затем все продукты моем и нарезаем. Морковку, корень петрушки можно измельчить на терке.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Ставим воду на плиту. После закипания бросаем в нее овощную нарезку. Добавляем перчик и соль и варим 10 минут.

Шаг 4:

Курицу в это время обжариваем на оливковом масле.

Шаг 5:

Тоже можно ее слегка посолить и приперчить, добавить репчатый лук.

Шаг 6:

Жарим куриные кубики до появления на поверхности золотистого цвета.

Шаг 7:

Добавляем к мясу нарезанные помидоры. Продолжаем жарить 5-6 минут.

Шаг 8:

Перекладываем зажарку в овощной отвар, добавляем нарезанную зелень. Все ингредиенты варим в одном «котле» 10-15 минут, пока они не станут мягкими. Обязательно попробуйте на вкус, отрегулируйте количество соли и специй.