По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кабачки тушеные с помидорами и луком

(0)
24.08.2021 13:00 2 тыс 0

Фото блюда

Кабачки тушеные с помидорами и луком
5
Нравится?
1 ч
5 порций

Кабачки тушеные с помидорами и луком можно подать как самостоятельное блюдо, или, как гарнир к любому мясу. Блюдо постое, поэтому можно вегетарианцам или соблюдающим пост. По желанию к кабачкам можно добавить любимые специи. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
кабачки кабачки
1 шт
помидоры желтые помидоры желтые
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
базилик свежий базилик свежий
1 ветка
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Крупную луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте на нее лук. На среднем огне обжаривайте лук до полупрозрачного цвета.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Вымойте и мелко нарежьте помидоры. Не обязательно использовать помидоры разных цветов.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Положите помидоры на сковороду к луку. На среднем огне обжаривайте помидоры минут 10-15.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Пока помидоры обжариваются, очистите от кожуры кабачок и нарежьте мелким кубиком.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжаривайте помидоры, пока жидкость не выпарится.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Затем положите в сковороду кабачки, перемешайте, посолите.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Тушите кабачки на огне ниже среднего до мягкости. Перед отключением добавьте мелко нарезанный свежий укроп и базилик. Можно положить петрушку, фиолетовый базилик, острый перец.
Кабачки тушеные с помидорами и луком - фото шаг 9

Шаг 9:

Горячие тушеные кабачки с помидорами и луком посыпьте черным молотым перцем, добавьте веточку базилика и подавайте к столу. Просто, быстро, полезно и вкусно.
У klyukva есть еще 1072 рецепта. Посмотрите так же: Чай масала с молоком в домашних условиях, который приготовил автор.