По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Как приготовить суп Шулюм со свининой

(0)
18.08.2020 01:00 1 тыс 0

Фото блюда

Как приготовить суп Шулюм со свининой
6
Нравится?
1 ч 45 мин
4 порции

Расскажу, как приготовить суп "Шулюм" со свининой и овощами. Этот суп получается жирным, но наваристым. Готовится он в идеале на костре, но при желании можно сварить ароматный супчик на плите. Еще отличительной особенностью этого блюда является то, что овощи нарезаются крупными кусочками. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель картофель
500 г
свинина свинина
400 г
перец сладкий перец сладкий
1 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
50 г
вода вода
2 л
соль соль
1 ст.л.
укроп укроп
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Пошаговое приготовление

Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем воду, свинину нарезаем крупно и кладем в воду. Варим 1 час, пенку убираем.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем от шкурки картошку, нарезаем крупно.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 3

Шаг 3:

А очищенную морковь нарезаем кружочками.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 4

Шаг 4:

Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем брусочками.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 5

Шаг 5:

Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 6

Шаг 6:

Овощи высыпаем к отварному мясу. Готовим на небольшом огне еще 30 минут.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 7

Шаг 7:

Насыпаем соль, порезанный укроп и кладем лавровый лист. Через минуту накрываем крышкой, гасим огонь.
Как приготовить суп Шулюм со свининой - фото шаг 8

Шаг 8:

В теплом варианте супчик подаем к столу с хлебом или батоном. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285 рецептов. Посмотрите так же: Хрустящие вафельные трубочки на сливках в электровафельнице, который приготовил автор.