По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Карп с морковью и лимоном на сковороде

+ Избранные (+0)
16 Марта 2019 13:08 459 0

Фото блюда

Карп с морковью и лимоном на сковороде
1
Нравится?
3 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Карп с морковью и лимоном на сковороде – это нежное и вкусное блюдо из доступной рыбки. Лимон и морковь прекрасно гармонируют с карпом и создают прекрасный приятный и насыщенный аромат. В лимонном соке необходимо замариновать рыбку в течение 10 минут. Такое блюдо из карпа можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
карп карп
600 г
морковь морковь
1 шт
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
50 г
масло растительное масло растительное
для жарки
перец черный молотый перец черный молотый
0.25 ч.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Карп с морковью и лимоном на сковороде"

1

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 1
Морковь натираем на крупной терке. Выкладываем на сковороду, жарим на растительном масле 5-7 минут на медленном огне.

2

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 2
Карпа очищаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и плавники, промываем водой.

3

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 3
Разрезаем карпа на несколько крупных частей, у меня их три. Хвост и голову оставляем для ухи.

4

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 4
Перекладываем карпа в миску, добавляем сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек напитался соком и специями. Оставляем на 10-15 минут.

5

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 5
Разогреваем сковороду, кусочки карпа обваливаем в муку и выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле, на среднем огне переворачивая, до румяности с двух сторон.

6

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 6
Выкладываем к карпу жареную морковь и тушим на медленном огне 15 минут под крышкой.

7

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 7
Карп с морковью и лимоном на сковороде готов. При подаче можно посыпать зеленым луком, это придаст блюду аромат и приятный вкус. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1023 рецепта. Вот один их моих последних: Хреновина из помидоров с чесноком: без хрена и варки.