По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Карп с морковью и лимоном на сковороде

(0)
16.03.2019 13:08 988 0

Фото блюда

Карп с морковью и лимоном на сковороде
1
Нравится?
30 мин
3 порции

Карп с морковью и лимоном на сковороде – это нежное и вкусное блюдо из доступной рыбки. Лимон и морковь прекрасно гармонируют с карпом и создают прекрасный приятный и насыщенный аромат. В лимонном соке необходимо замариновать рыбку в течение 10 минут. Такое блюдо из карпа можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
карп карп
600 г
морковь морковь
1 шт
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
50 г
масло растительное масло растительное
для жарки
перец черный молотый перец черный молотый
0.25 ч.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Морковь натираем на крупной терке. Выкладываем на сковороду, жарим на растительном масле 5-7 минут на медленном огне.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Карпа очищаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и плавники, промываем водой.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Разрезаем карпа на несколько крупных частей, у меня их три. Хвост и голову оставляем для ухи.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Перекладываем карпа в миску, добавляем сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек напитался соком и специями. Оставляем на 10-15 минут.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Разогреваем сковороду, кусочки карпа обваливаем в муку и выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле, на среднем огне переворачивая, до румяности с двух сторон.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем к карпу жареную морковь и тушим на медленном огне 15 минут под крышкой.
Карп с морковью и лимоном на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Карп с морковью и лимоном на сковороде готов. При подаче можно посыпать зеленым луком, это придаст блюду аромат и приятный вкус. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nina есть еще 1292 рецепта. Посмотрите так же: Цыпленок по-мексикански в духовке с кукурузой и овощами.