Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке
Фото блюда
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fc7a457861e9.jpg)
Нравится?
Существуют десятки рецептов хлеба и использованием разных сортов и видов муки, с самыми различными добавками: с отрубями, семечками, зеленью, чесноком и жареным луком. Еще один интересный рецепт - картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
закваска ржаная
закваска ржаная
1
стакан
мука
мука
450
г
пюре картофельное
пюре картофельное
200
г
молоко 2,5%
молоко 2,5%
150
мл
вода
вода
150
мл
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
семена льна
семена льна
1.5
ст.л.
Для варки картофеля
вода
вода
2
л
Пошаговое приготовление
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 1 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a5e444d32.jpg)
Шаг 1:
Влейте в ведерко хлебопечки ржаную закваску.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 2 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a6199c055.jpg)
Шаг 2:
Добавьте картофельное пюре. Для пюре картофель чистим, промываем, варим картофель полчаса после закипания воды, воду сливаем и разминаем картофель толкушкой.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 3 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a61d02dbe.jpg)
Шаг 3:
Всыпьте просеянную муку и соль.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 4 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a628e5c31.jpg)
Шаг 4:
Влейте растительное масло, теплую воду и молоко.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 5 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a69185f3f.jpg)
Шаг 5:
Добавьте семена льна. Поставьте ведерко в хлебопечку и установите режим не менее 4 часов.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 6 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a71e63262.jpg)
Шаг 6:
Спустя указанное время хлеб готов.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 7 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7a7c3df18b.jpg)
Шаг 7:
Аккуратно, чтобы не обжечься, вытряхните хлеб из ведерка на решетку. Хлеб должен полостью остыть перед употреблением. За время остывания в хлебе происходят процессы ферментации, он теряет влагу и приобретает "правильную" консистенцию мякиша.
![Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 8 Картофельный хлеб на ржаной закваске с семенами льна в хлебопечке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc7ab4a8a43b.jpg)
Шаг 8:
Остывший хлеб хорошо режется, почти без крошек. Хлеб получился мягкий, пористый и очень вкусный.
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Жареная говядина кусочками с луком на сковороде.
![](/images/comment-o.png)