Картошка запеченная дольками в сливочном масле и специях
829 Фото блюда
6
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
низкая
Уважаемые кулинары, здравствуйте! Хочу поделиться вкуснейшим рецептом приготовления картошки запеченной дольками в сливочном масле и специях. Готовить абсолютно не сложно. Картошечка получается ароматной за счёт специй и нежной за счёт масла. Кушать можно как самостоятельное блюдо или подать как гарнир к мясному блюду или рыбе.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
1
кг
масло сливочное
масло сливочное
100
г
укроп
укроп
1
пучок
чеснок
чеснок
4
зубчик
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
паприка копченая
паприка копченая
1
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
1
ч.л.
паприка сладкая хлопьями
паприка сладкая хлопьями
2
ст.л.
Как приготовить
1
Картошку тщательно моем, можно использовать щеточку, и не чистим. Я использую молодую картошку, но также можно взять и старую.
2
В форму для запекания кладём сливочное масло и прямо в форме растапливаем любым удобным для вас способом. Можно растопить на водяной бане, можно в духовке, я растопила масло в микроволновке в течение 35 секунд.
3
Очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем укроп (можно заменить любой другой зеленью), я использовала замороженный измельченный укроп.
4
В форму с растопленным маслом кладём нарезанный укроп, измельченный чеснок, молотый кориандр, соль, копченую паприку, чёрный молотый перец, паприку хлопьями и размешиваем.
5
Картошку нарезаем не крупными дольками, не очищая от кожуры.
6
Складываем дольки картошки в форму к специям и маслу, перемешиваем.
7
Запекаем картошку дольками в духовке, накрыв форму фольгой, при 180 С в течение 40 минут.
8
Горячую картошечку раскладываем порционно и подаём к столу с шашлычкамм, например. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1011
рецептов.
Вот один их моих последних: Тыквенная каша с рисом и корицей на молоке.
Написать комментарий
(2)