По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Крем-суп из овощей

+ Избранные (+0)
07 Сентября 2018 17:05 520 0

Фото блюда

Крем-суп из овощей
1
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Сегодня приготовим полезный крем-суп из овощей, чтобы овощи сохранили свои витамины предварительно запечем их в духовке. Суп получается очень вкусным и насыщенным. Угощайтесь.

Аватар пользователя mariya-ivanova
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
лук-порей лук-порей
2 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
корень сельдерея корень сельдерея
1 кусок
морковь морковь
5 шт
картофель картофель
1 шт
бульон овощной бульон овощной
500 мл
сметана жирная сметана жирная
200 г
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin
3 ст.л.
тимьян тимьян
3 ветка
соль соль
по вкусу
перец белый свежемолотый перец белый свежемолотый
по вкусу

Как приготовить "Крем-суп из овощей"

1

Крем-суп из овощей - фото шаг 1
Моем и очищаем овощи.

2

Крем-суп из овощей - фото шаг 2
Измельчить овощи и выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой. Добавить соль, перец, тимьян, полить оливковым маслом. Запекать 40 минут в духовке при температуре 175 градусов.

3

Крем-суп из овощей - фото шаг 3
В блендере смешать овощи, сладкую паприку и овощной бульон, довести до кремовой консистенции, добавить сметану и прогреть. Проверить на соль, перец.

4

Крем-суп из овощей - фото шаг 4
Я отложила овощи для подачи, так же можно подавать с сухариками и зеленью.

5

Крем-суп из овощей - фото шаг 5
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 74 рецепта. Вот один их моих последних: Цитрусовый джем с имбирем.