Куриный борщ
885 Фото блюда
3
Нравится?
Ольга
Куриный борщ - самый любимый суп в нашей семье. Его обожают дети, так как в его составе содержится курочка, а не говядина, которую редко кушают детки. Такой супчик пригласит всех ваших домочадцев к столу своим прекрасным ароматом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла
свекла
1
шт
картофель
картофель
3
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.5
шт
паста томатная
паста томатная
3
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
5
ст.л.
сметана
сметана
по вкусу
зелень
зелень
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Варим курочку с лавровым листом на медленном огне полчаса, постоянно снимая пену.
Шаг 2:
На тёрке измельчаем морковь, нарезаем мелким кубиком лук. Обжариваем зажарку.
Шаг 3:
Измельчаем на тёрке свёклу. Добавляем к зажарке. Затем вливаем лимонный сок и томатную пасту. Перемешиваем.
Шаг 4:
Достаём куриную грудку и измельчаем её ножом.
Шаг 5:
Шинкуем капусту и режем мелким кубиком картофель.
Шаг 6:
Добавляем овощи в бульон и варим 15 минут.
Шаг 7:
В суп возвращаем курицу. Добавляем зажарку. Перемешиваем.
Шаг 8:
Подаём суп со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
У olga есть еще 139
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрый маринад для куриных крылышек, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)