По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриный суп с лапшой лагман при гастрите

(3)
25.09.2019 22:37 28 тыс 1

Фото блюда

Куриный суп с лапшой лагман при гастрите
10
Нравится?
45 мин
5 порций

Наваристые супы при гастрите исключены. Рекомендованы супы и бульоны из нежирного куриного мяса и конечно второго или третьего навара. В данном рецепте использованы разрешенные продукты. Куриный бульон второго отвара с добавлением лапши лагман, быстрая овощная зажарка, куркума и верхний срез капусты брокколи. Ароматный и вкусный суп вам обязательно понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
окорочка куриные окорочка куриные
1 шт
вода вода
2 л
морковь морковь
0.5 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
куркума куркума
1 ч.л.
лапша для лагмана лапша для лагмана
150 г
брокколи свежая брокколи свежая
20 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления куриного бульона нам понадобится один окорочок. Сначала тщательно промоем, срежем лишний жир, заливаем водой и доводим до кипения. После закипания отвариваем в течение 5 минут и сливаем первый бульон. Снова заливаем водой и отвариваем второй раз.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 2

Шаг 2:

Второй бульон отвариваем в течение 25 минут. В это время добавим к бульону нарезанную кружочками морковь и половинку луковицы.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 3

Шаг 3:

После того, как курица будет готова, добавляем лапшу-лагман. Отвариваем в течение 5-7 минут.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 4

Шаг 4:

Одновременно делаем зажарку из тертой моркови и нарезанного лука.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 5

Шаг 5:

Зажарку добавляем в суп, варим 2 минуты, добавляем щепотку куркумы.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 6

Шаг 6:

Теперь нам понадобится капуста брокколи. Аккуратно срезаем ножом верхушечку и добавляем в суп. Варим в течение двух минут.
Куриный суп с лапшой лагман при гастрите - фото шаг 7

Шаг 7:

Снимаем с огня, даем супу настояться. Подаем теплым. Супчик можно есть вне фазы обострения. Приятного аппетита.
У miranda есть еще 109 рецептов. Посмотрите так же: Легкий фруктово-овощной салат при панкреатите, который приготовил автор.