По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом

(0)
18.05.2023 20:50 515 0

Фото блюда

Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом
1
Нравится?
6 ч
4 порции

Добрый день! Супы, любые, по вкусу, должны быть на столе. Гороховый суп часто варят с копченостями или просто постным. Но легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом получается не менее вкусным и ароматным. Если вам нравиться разваренный горох в супе, во время варки добавьте пол чайной ложки соды. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
горох горох
1.5 стакан
вода вода
2 л
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
0.5 ст.л.
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
2 шт
лук зеленый лук зеленый
1 пучок
любисток любисток
1 шт
сода сода
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 1

Шаг 1:

Горох переберите, промойте и залейте водой на 3-4 часа.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 2

Шаг 2:

Горох ополосните, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте в суп масло и соду. Сварите горох до пюреобразного состояния. Я варила 1.5 часа.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 3

Шаг 3:

Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 4

Шаг 4:

Суп посолите и выложите в него картошку и морковь. Варите суп до мягкости овощей.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 5

Шаг 5:

Зелень нарежьте. Я взяла зеленый лук и любисток. К слову, любисток используют для бульонных кубиков Магги.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте нарезанную зелень в суп, перемешайте и отключите газ.
Легкий гороховый суп без мяса с овощами и сливочным маслом - фото шаг 7

Шаг 7:

По желанию в суп можно добавить сметану, майонез или молотый перец.
У nadin есть еще 1774 рецепта. Посмотрите так же: Творожный сыр в домашних условиях, который приготовил автор.