По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ленивый картофель с тыквой и овощами

(1)
21.11.2019 18:38 1 тыс 0

Фото блюда

Ленивый картофель с тыквой и овощами
0
Нравится?
1 ч
1 порция

Если у вас нет времени долго стоять у плиты, а готовить обед нужно, попробуйте сделать ленивый картофель с тыквой и овощами. Сочное, насыщенное, вкусное и яркое блюдо понравится буквально всем и даже те, кто не очень любят тыкву, здесь её не обнаружат и не почувствуют. Однако именно тыква добавляет этому блюду умеренную, приятную сладость и сочность. Это блюдо отлично подходит для постного и вегетарианского меню, но при желании его можно готовить и мясом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
тыква тыква
200 г
перец болгарский перец болгарский
3 шт
помидоры помидоры
4 шт
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
соль соль
по вкусу
песок сахарный песок сахарный
щепотка
специи специи
по вкусу
масло растительное масло растительное
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Картофель, лук, тыкву и перец почистим.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Все овощи нарезаем произвольно, так как вам хочется на данный момент. Готовить это блюдо удобнее всего в казане. В казан наливаем масло, выкладываем половину нарезанного лука.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Поверх лука выкладываем перетертую через крупную терку тыкву. Тыкву можно и нарезать, по желанию.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Поверх тыквы выкладываем нарезанный картофель. Слои по желанию можно солить сразу, можно посолить исключительно верхний слой, а когда овощи приготовятся, перемешать.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Поверх картофеля выкладываем нарезанный болгарский перец и вторую часть лука.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Сверху на овощи выкладываем немножко сахара, любимые специи и помидоры перетертые через терку.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Тушим овощи под крышкой до мягкости картофеля, на готовку обычно уходит около часа. Готовые овощи перемешиваем.
Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Это очень вкусно! По желанию готовое блюдо можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм.
У olesik есть еще 1761 рецепт. Посмотрите так же: Соленое сало в рассоле горячим способом с чесноком.