По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ленивый картофель с тыквой и овощами

+ Избранные (+1)
21 Ноября 2019 18:38 874 0

Фото блюда

Ленивый картофель с тыквой и овощами
0
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Если у вас нет времени долго стоять у плиты, а готовить обед нужно, попробуйте сделать ленивый картофель с тыквой и овощами. Сочное, насыщенное, вкусное и яркое блюдо понравится буквально всем и даже те, кто не очень любят тыкву, здесь её не обнаружат и не почувствуют. Однако именно тыква добавляет этому блюду умеренную, приятную сладость и сочность. Это блюдо отлично подходит для постного и вегетарианского меню, но при желании его можно готовить и мясом.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
тыква тыква
200 г
перец болгарский перец болгарский
3 шт
помидоры помидоры
4 шт
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
соль соль
по вкусу
песок сахарный песок сахарный
щепотка
специи специи
по вкусу
масло растительное масло растительное
5 ст.л.

Как приготовить "Ленивый картофель с тыквой и овощами"

1

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 1
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Картофель, лук, тыкву и перец почистим.

2

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 2
Все овощи нарезаем произвольно, так как вам хочется на данный момент. Готовить это блюдо удобнее всего в казане. В казан наливаем масло, выкладываем половину нарезанного лука.

3

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 3
Поверх лука выкладываем перетертую через крупную терку тыкву. Тыкву можно и нарезать, по желанию.

4

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 4
Поверх тыквы выкладываем нарезанный картофель. Слои по желанию можно солить сразу, можно посолить исключительно верхний слой, а когда овощи приготовятся, перемешать.

5

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 5
Поверх картофеля выкладываем нарезанный болгарский перец и вторую часть лука.

6

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 6
Сверху на овощи выкладываем немножко сахара, любимые специи и помидоры перетертые через терку.

7

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 7
Тушим овощи под крышкой до мягкости картофеля, на готовку обычно уходит около часа. Готовые овощи перемешиваем.

8

Ленивый картофель с тыквой и овощами - фото шаг 8
Это очень вкусно! По желанию готовое блюдо можно присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1431 рецепт. Вот один их моих последних: Счастливый кекс-пирог с монетой и апельсиновым соком на Старый Новый год.