По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Летний суп «Гаспачо»

(1)

11.08.2018 22:50

1 тыс

Нравится?

4 ч

5 порций

Летний суп «Гаспачо» это легкий вариант для жарких деньков. Холодное блюдо пришло к нам из горячей Испании, да так и осталось одним из самый любимых. Томатный суп можно готовить как из сырых, так из запечённых овощей. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

помидоры помидоры

1 кг

огурцы огурцы

1 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

лук красный лук красный

0.5 шт

хлеб белый хлеб белый

1 ломтик

уксус винный красный уксус винный красный

1 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

2 ст.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

соус табаско соус табаско

3 капля

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Острым ножом сделать небольшие надрезы на всех помидорах и выложить их в кастрюлю. Залить кипятком на 1-2 минуты.

Шаг 2:

Удалить кожицу с помидор.

Шаг 3:

В чашу блендера выложить помидоры и крупно нарезанный перец 1 шт. Огурец очистить, нарезать кубиком и отправить к содержиому. Туда же добавить дольки чеснока. Взбить до однородности.