По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макаловка из овощей и тушенки на сковороде

(0)

14.06.2023 10:55

595

Макаловка из овощей и тушенки на сковороде

Нравится?

45 мин

2 порции

Я расскажу, как готовится традиционное блюдо русской полевой кухни времен Второй мировой войны "Макаловка" из овощей и тушенки на сковороде. Название «макаловка» происходит от слова «макать». Макаловку готовили, как быстрый способ перекусить в полевых условиях. В нее макали хлеб, а оставшуюся гущу клали на кусочек хлеба или батона. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

тушенка тушенка

1 банка

лук репчатый лук репчатый

100 г

морковь морковь

100 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

вода вода

50 мл

хлеб серый хлеб серый

1 ломтик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Репчатый лук очистить от шкурки, нарезать ножом на маленькие кусочки.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук в течение 3-4 минут на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 3:

Морковь очистить, промыть водой и натереть на крупной терке. Добавить морковь к луку, готовить еще 3 минуты.

Шаг 4:

Банку тушенки открыть. Если есть жир, то можно жарить овощи на нем. Тушенка подойдет любая, можно брать из свинины, говядины или курицы.

Шаг 5:

Так как в банке тушенка крупными кусочками, то их нужно порезать на маленькие.

Шаг 6:

Высыпать тушенку к овощам, готовить на среднем огне 5 минут. Во время жарки продукты нужно перемешивать. Макаловку можно не солить, так как присутствует тушенка, а она, как правило, хорошо соленая.