Макароны со сливочно-сырным соусом
Фото блюда
![Макароны со сливочно-сырным соусом Макароны со сливочно-сырным соусом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/bc76f60e5e1.jpg)
Нравится?
Самые обычные макароны заиграют новым вкусом, если их подать с соусом, например, со сливочно-сырным. Для приготовления сырного соуса возьмите плавленный сырок, который предназначен для супов и соусов. Он легко плавится при нагревании, соус с ним получится однородный, нежный и очень вкусный. Макаронные изделия варите в соответствии с указаниями на упаковке, можно даже на 1 минуту меньше. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
макаронные изделия
макаронные изделия
300
г
сливки 15%
сливки 15%
150
мл
масло сливочное
масло сливочное
2
ч.л.
мука
мука
1
ч.л.
плавленый сырок
плавленый сырок
1
шт
соль
соль
1
щепотка
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
1
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 1 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc828944404.jpg)
Шаг 1:
Отварите макаронные изделия в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду с макарон и добавьте к ним кусочек сливочного масла.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 2 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc77131aa0c.jpg)
Шаг 2:
Плавленный сырок для супа и соуса натрите на терке или мелко нарежьте.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 3 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc771a2fca7.jpg)
Шаг 3:
Для приготовления сливочно-сырного соуса положите чайную ложку сливочного масла в сотейник и растопите его.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 4 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc77370a357.jpg)
Шаг 4:
Всыпьте 1 ч.л. муки в сотейник.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 5 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc775e2a6df.jpg)
Шаг 5:
Обжарьте муку 1-2 минуты, растирая ее силиконовой лопаткой, чтобы не осталось комочков.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 6 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc796494ce6.jpg)
Шаг 6:
Влейте в сотейник сливки и сразу же перемешайте массу.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 7 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc79bc06409.jpg)
Шаг 7:
Отправьте в сотейник натертый сыр и перемешайте.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 8 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc79e5397db.jpg)
Шаг 8:
Посолите соус, посыпьте черным молотым перцем и мускатным орехом по вкусу.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 9 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc7a321c41e.jpg)
Шаг 9:
Перемешайте. Прокипятите 2-3 минуты. Соус готов.
![Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 10 Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/bc7a71b3e80.jpg)
Шаг 10:
Горячие макароны положите на тарелку, полейте приготовленным соусом, посыпьте, по желанию, свежей зеленью и подавайте к столу. Сливочно-сырный соус и макароны - очень вкусное сочетание. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из свеклы с фетой, кинзой и горчичной заправкой.
![](/images/comment-o.png)