По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Макароны со сливочно-сырным соусом

(1)
06.06.2021 11:11 1 тыс 0

Фото блюда

Макароны со сливочно-сырным соусом
4
Нравится?
40 мин
3 порции

Самые обычные макароны заиграют новым вкусом, если их подать с соусом, например, со сливочно-сырным. Для приготовления сырного соуса возьмите плавленный сырок, который предназначен для супов и соусов. Он легко плавится при нагревании, соус с ним получится однородный, нежный и очень вкусный. Макаронные изделия варите в соответствии с указаниями на упаковке, можно даже на 1 минуту меньше. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
макаронные изделия макаронные изделия
300 г
сливки 15% сливки 15%
150 мл
масло сливочное масло сливочное
2 ч.л.
мука мука
1 ч.л.
плавленый сырок плавленый сырок
1 шт
соль соль
1 щепотка
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 щепотка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 1

Шаг 1:

Отварите макаронные изделия в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду с макарон и добавьте к ним кусочек сливочного масла.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 2

Шаг 2:

Плавленный сырок для супа и соуса натрите на терке или мелко нарежьте.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 3

Шаг 3:

Для приготовления сливочно-сырного соуса положите чайную ложку сливочного масла в сотейник и растопите его.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпьте 1 ч.л. муки в сотейник.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарьте муку 1-2 минуты, растирая ее силиконовой лопаткой, чтобы не осталось комочков.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте в сотейник сливки и сразу же перемешайте массу.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 7

Шаг 7:

Отправьте в сотейник натертый сыр и перемешайте.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 8

Шаг 8:

Посолите соус, посыпьте черным молотым перцем и мускатным орехом по вкусу.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 9

Шаг 9:

Перемешайте. Прокипятите 2-3 минуты. Соус готов.
Макароны со сливочно-сырным соусом - фото шаг 10

Шаг 10:

Горячие макароны положите на тарелку, полейте приготовленным соусом, посыпьте, по желанию, свежей зеленью и подавайте к столу. Сливочно-сырный соус и макароны - очень вкусное сочетание. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1122 рецепта. Посмотрите так же: Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом.