По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Малосольная скумбрия за сутки

(0)
10.10.2019 12:03 897 0

Фото блюда

Малосольная скумбрия за сутки
2
Нравится?
1 д 20 мин
8 порций

Малосольная скумбрия за сутки готовится очень просто, легко и быстро. Рыбка получается нежная, ароматная и очень аппетитная. Такую рыбку вкуснее кушать с картошечкой, например. Можно при подаче заправить малосолёную скумбрию лучком и малом домашним (оно ароматное). Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
скумбрия скумбрия
1.2 кг
вода вода
600 мл
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
2 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
гвоздика гвоздика
2 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
7 шт

Пошаговое приготовление

Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала сделаем рассол - соединяем воду и все специи.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 2

Шаг 2:

Даём нашему рассолу закипеть.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 3

Шаг 3:

Остужаем, я выношу на улицу, так как осень, то рассол очень быстро остывает.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 4

Шаг 4:

Скумбрию очищаем от кишков, обрезаем голову и хвост.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 5

Шаг 5:

Обязательно удаляем черную плёнку внутри рыбы.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 6

Шаг 6:

Нарезаем на порционные кусочки.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 7

Шаг 7:

Укладываем в 1,5 литровую банку.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 8

Шаг 8:

Заливаем остуженным рассолом.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 9

Шаг 9:

Закрываем капроновой крышкой.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 10

Шаг 10:

Оставляем при комнатной температуре на сутки, а после храним в холодильнике.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 11

Шаг 11:

Достаём рыбку из рассола, по желания заправляем.
Малосольная скумбрия за сутки  - фото шаг 12

Шаг 12:

Подаём к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1215 рецептов. Посмотрите так же: Макароны по-флотски со свиным фаршем в мультиварке.