Малосольная скумбрия за сутки
Фото блюда
![Малосольная скумбрия за сутки Малосольная скумбрия за сутки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a0008efc8.jpg)
Нравится?
Малосольная скумбрия за сутки готовится очень просто, легко и быстро. Рыбка получается нежная, ароматная и очень аппетитная. Такую рыбку вкуснее кушать с картошечкой, например. Можно при подаче заправить малосолёную скумбрию лучком и малом домашним (оно ароматное). Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
скумбрия
скумбрия
1.2
кг
вода
вода
600
мл
сахар
сахар
1
ст.л.
соль
соль
2
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
гвоздика
гвоздика
2
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
7
шт
Пошаговое приготовление
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 1 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a000dbed3.jpg)
Шаг 1:
Сначала сделаем рассол - соединяем воду и все специи.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 2 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a000ed927.jpg)
Шаг 2:
Даём нашему рассолу закипеть.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 3 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0010c2c3.jpg)
Шаг 3:
Остужаем, я выношу на улицу, так как осень, то рассол очень быстро остывает.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 4 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0011c4d3.jpg)
Шаг 4:
Скумбрию очищаем от кишков, обрезаем голову и хвост.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 5 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0012f146.jpg)
Шаг 5:
Обязательно удаляем черную плёнку внутри рыбы.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 6 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a00146dec.jpg)
Шаг 6:
Нарезаем на порционные кусочки.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 7 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a001591d3.jpg)
Шаг 7:
Укладываем в 1,5 литровую банку.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 8 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0016fb06.jpg)
Шаг 8:
Заливаем остуженным рассолом.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 9 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0018039b.jpg)
Шаг 9:
Закрываем капроновой крышкой.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 10 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a0018e9f4.jpg)
Шаг 10:
Оставляем при комнатной температуре на сутки, а после храним в холодильнике.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 11 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a00198f97.jpg)
Шаг 11:
Достаём рыбку из рассола, по желания заправляем.
![Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 12 Малосольная скумбрия за сутки - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a001b14d0.jpg)
Шаг 12:
Подаём к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Желе из черной смородины с сахаром на зиму.
![](/images/comment-o.png)