По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованная тыква на зиму

(0)
17.11.2018 22:07 1 тыс 0

Фото блюда

Маринованная тыква на зиму
2
Нравится?
3 ч
1 порция

Если у вас остался в запасе осенний урожай, то предлагаю приготовить маринованную тыкву на зиму. Универсальную закуску можно подавать к мясным блюдам или добавлять в салаты. Тыква с душистыми специями получается пикантная и необычайно вкусная. Количество ингредиентов расчитаны на банку емкостью 0,5 л.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
тыква тыква
250 г
гвоздика гвоздика
2 шт
корица корица
2 щепотка
перец душистый перец душистый
2 шт
уксус 6 % уксус 6 %
25 мл
вода вода
0.5 л
сахар сахар
50 г
соль соль
15 г

Пошаговое приготовление

Маринованная тыква на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты по списку. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Банки промыть и подготовить. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. После чего добавить сахар с солью и варить, помешивая, до полного растворения крупинок. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

В другую кастрюлю налить воду и довести до кипения. В дуршлаг выложить тыкву и опустить в воду. Варить около 4 минут, после чего остудить в холодной воде. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

По банкам разложить специи: душистый перец, гвоздику и корицу. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

После чего поместить в банки кусочки тыквы. Залить содержимое кипящим раствором из сахара и соли. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Далее добавить уксус. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Пастеризовать банки, прикрыв крышками. 
Маринованная тыква на зиму - фото шаг 10

Шаг 10:

Плотно закатать банки. Спустя месяц можно открывать и кушать!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Шницель из курицы с сыром и зеленью.