Маринованные патиссоны с болгарским перцем и луком на зиму
4 тыс Фото блюда
2
Нравится?
alya320
Не знаете, что приготовить из патиссонов на зиму? А как насчёт маринованных патиссонов с болгарским перцем и луком? Такое соление достаточно вкусное и при этом готовится достаточно легко. Также, помимо этого, маринованные патиссоны с болгарским перцем и луком на зиму очень хорошо хранятся, что является также несомненным плюсом в консервировании. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
патиссоны
патиссоны
1
кг
перец болгарский
перец болгарский
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
1.5
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
уксус столовый
уксус столовый
1.5
ст.л.
перец черный горошком
перец черный горошком
5
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
2
шт
укроп зонтик
укроп зонтик
3
шт
горчица сухая
горчица сухая
0.5
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начнем с нужных ингредиентов. Это: патиссоны, репчатый лук, болгарский перец, соль, сахар, лавровый лист, столовый уксус, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, зонтики укропа, зёрна горчицы и вода.
Шаг 2:
Измельчим на кружочки болгарский перец, а также репчатый лук.
Шаг 3:
Патиссоны необходимо будет хорошенько промыть от загрязнений. Затем мы его нарежем на кусочки.
Шаг 4:
Теперь нам понадобится хорошо простерилизованная банку. В нее мы на дно выложим репчатый лук и болгарский перец. Далее туда же отправим патиссоны, а также зонтики укропа.
Шаг 5:
Затем мы зальем всё это кипятком на полчаса. По истечении времени выльем воду в кастрюлю, добавим специи, соль, сахар и в дальнейшем доведем снова до кипения. Затем маринад опять же отправим в банку.
Шаг 6:
Далее добавим уксус и закатаем хорошо простерилизованной крышкой. Перевернём банку и затем укутаем чем-либо теплым. После того, как наше соление остынет - его можно будет отправить в тёмное прохладное помещение на постоянное хранение. На этом маринованные патиссоны с болгарским перцем и луком готовы.
Нямкин в 👉 Телеграм
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Малосольные огурцы с пряностями в рассоле.
Написать комментарий
(0)