По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Болгарские перцы целиком для фарширования на зиму в 2-х литровой банке

(0)

04.11.2021 16:26

3 тыс

Болгарские перцы целиком для фарширования на зиму в 2-х литровой банке

Нравится?

1 ч 20 мин

1 порция

Чтобы в холодное время не покупать подорожавшие перцы, попробуйте заготовить болгарские перцы целиком для фарширования на зиму в 2-х литровой банке. По этому рецепту можно заготовить перцы любого цвета и сорта, выбирайте те, которые любите. Желательно, чтобы перцы были мясистые. Такая заготовка всегда выручит вас зимой, когда захочется приготовить свое любимые фаршированные перцы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Основные

перец болгарский перец болгарский

1.5 кг

Для маринада

вода вода

2 л

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У перцев срежем хвостики, почистим перцы от семечек, промоем перцы.

Шаг 2:

Воду доведем до кипения и бланшируем перцы 5 минут. Перцы достаем, а воду не сливаем, она понадобится для рассола.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Выкладываем перцы в банку. Они после бланширования стали гибкие и не ломаются. Воду после бланширования доводим до кипения и заливаем перцы. Оставим перцы на 20 минут.