По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром

(0)
09.07.2020 15:42 2 тыс 0

Фото блюда

Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром
0
Нравится?
1 ч
6 порций

Мексиканские лепёшки сами по себе очень вкусные, а если в них добавить начинку получается просто объедение! Начинка может быть любой, но главное что бы она была сочной! Готовится быстро и просто! Приступим! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
лепешки мексиканские лепешки мексиканские
6 шт
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
0.5 кг
сыр твердый сыр твердый
100 г
помидоры помидоры
1 шт
картофель картофель
2 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соль соль
по вкусу
вода вода
1 стакан

Пошаговое приготовление

Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем наши продукты. Картофель берем среднего размера, чистим, моем.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

В сковороду наливаем 2 ст.л растительного масла, выкладываем фарш, солим и перчим по вкусу. Начинаем жарить.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем картофель средней соломкой.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

И добавляем картофель к фаршу сразу как только нарезали. В это же время кладем кетчуп. Наливаем воду 1 стакан. Всё тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне на 20 мин.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

Пока фарш тушится нарезаем помидор средним брусочком. Шинкуем укроп. Трём сыр на крупной тёрке.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовность начинки проверяем по готовности картофеля и ориентируемся по жидкости, которая должна почти полностью выпариться.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

На одну сторону лепёшки накладываем начинку из фарша первым слоем. Я обычно ложу 4 ст.л этого вполне достаточно.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем помидор, укроп и последний слой сыр! Складываем лепёшку напополам.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 9

Шаг 9:

Жарим на сковороде, без добавления масла, по 3 минуты с каждой стороны.
Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром - фото шаг 10

Шаг 10:

Мексиканская лепёшка с фаршем, помидором и сыром готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8640 есть еще 47 рецептов. Посмотрите так же: Компот из целых яблок, вишни и лимона.