По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом

(0)
14.01.2022 15:55 1 тыс 0

Фото блюда

Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом
17
Нравится?
1 ч 20 мин
2 порции

Предлагаю сварить молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом. Это довольно оригинальный супчик, но в тоже время сытный и питательный. Сначала в молоке отвариваются овощи, а затем добавляется сырое куриное яйцо. Такой молочный супчик можно подавать к столу с кусочком сливочного масла. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
молоко молоко
1.5 л
картофель картофель
300 г
морковь морковь
50 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
35 г
масло сливочное масло сливочное
15 г
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюлю для варки налить молоко. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 2

Шаг 2:

Сырую картошку очистить, промыть водой. Порезать клубни небольшими кубиками.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезать морковь кубиками.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 4

Шаг 4:

Кубиками порезать белокочанную капусту.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 5

Шаг 5:

Подготовленные овощи: картофель, морковь, капусту высыпать в кастрюлю. Добавить соль, перемешать. Готовить на небольшом огне, снимая пенку, до мягкости овощей. Этот процесс займет ориентировочно 45 минут.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 6

Шаг 6:

Разболтать вилкой сырое яйцо, вылить в горячий суп. Перемешать, проварить 2 минуты.
Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом - фото шаг 7

Шаг 7:

Молочный суп с овощами и яйцом подать к столу в теплом виде со сливочным маслом. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285 рецептов. Посмотрите так же: Галушки из творога с яичными белками и мукой, который приготовил автор.