По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя морковка по-корейски с чесноком

(0)
24.03.2020 12:16 1 тыс 0

Фото блюда

Домашняя морковка по-корейски с чесноком
1
Нравится?
3 ч 30 мин
6 порций

Морковка по-корейски с чесноком получается очень пряной и хрустящей. Такой салатик отлично подойдёт и к праздничному столу, и к обычному как закуска, например. Холодная закуска готовится всего за полчаса, а снимать пробу можно уже через 3 часа. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
морковь морковь
1 кг
приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски
2 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 головка
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
уксус 9% уксус 9%
4 ст.л.
масло растительное масло растительное
150 мл
перец кайенский красный перец кайенский красный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала морковку очищаем и режем соломкой специальным ножом для корейки.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 2

Шаг 2:

Смешиваем соломку морковки со специями и чесноком, выдавленным через пресс. Отжимаем её руками до появления сока.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжариваем лучок в масле до коричневого цвета и убираем его шумовкой.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 4

Шаг 4:

Заливаем морковку горячим маслом от лука и уксусом, перемешиваем.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 5

Шаг 5:

Утрамбовываем в судочек и убираем в холодильник на 3 часа.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовую морковку по-корейски с чесноком подаём в охлажденном виде.
Домашняя морковка по-корейски с чесноком  - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1165 рецептов. Посмотрите так же: Куриные котлеты с луком и яблоками на пару в мультиварке, который приготовил автор.