По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные ежики с рисом в сметанном соусе

(0)

27.09.2018 15:02

1 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

6 порций

Мясные ежики — это очень распространенное, простое и готовящееся в каждой семье блюдо, представляющее собой мясные шарики с рисом запеченные в духовке или же тушеные в сковороде в различных соусах. Готовятся такие ежики очень быстро, и подаются как с самыми разнообразными гарнирами, так и без них из-за присутствия в составе большого количества риса. В данном рецепте рассказывается о приготовлении запеченных в духовке мясных ежиков в сметанном соусе, нежный вкус которых, несомненно, понравится всем членам семьи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

рис рис

120 г

фарш мясной фарш мясной

1 кг

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

мука мука

3 ст.л.

сметана сметана

200 мл

масло растительное масло растительное

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

В проточной холодной воде промыть несколько раз рис и залить на 20 минут горячей кипяченой водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Обе луковицы либо мелко нарезать, либо как в данном рецепте натереть на терке.

Как отрастить волосы – 4 быстрых рецепта масок

Шаг 4:

В фарш положить рис, часть измельченного лука (вторая пойдет на приготовление сметанного соуса), разбить яйцо, добавить черный перец и соль по вкусу.

Шаг 5:

Все хорошенько перемешать.

Шаг 6:

На лист для запекания налить немного масла. Смачивая руки в воде сформировать примерно одинаковые шарики. Поставить противень с получившимися ежиками в духовку. Запекать 1 час при температуре 190 градусов.

Шаг 7:

Пока ежики запекаются нужно приготовить для них соус из сметаны. Сковороду с растительным маслом разогреть и обжарить на ней оставшийся измельченный лук.