По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ньокки с беконом

+ Избранные (+1)
04 Сентября 2018 19:14 1 тыс 0

Фото блюда

Ньокки с беконом
2
Нравится?
4 порции
2ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Ньокки - отличная альтернатива итальянской пасте. Это блюдо представляет собой маленькие рифленые клецки. В состав их теста зачастую входит картофель, рикотта или шпинат. Ньокки можно сочетать с десятками разных соусов, сыром, растопленным сливочным маслом и травами. Я предлагаю вам приготовить ньокки с беконом.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
бекон бекон
5 ломтик
петрушка рубленая петрушка рубленая
по вкусу
картофель картофель
4 шт
мука мука
1.5 стакан
помидоры помидоры
3 шт
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
по вкусу
чеснок чеснок
2 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
перец красный хлопьями перец красный хлопьями
0.5 ч.л.
пармезан пармезан
по вкусу

Как приготовить "Ньокки с беконом"

1

Ньокки с беконом - фото шаг 1
В картофеле делаем надрезы, сбрызгиваем его маслом и запекаем в духовке при 200 градусах в течение 1 часа.

2

Ньокки с беконом - фото шаг 2
Выскабливаем мякоть из готовых клубней, соединяем её с яичным желтком, 1 стаканом муки, мускатным орехом, солью и перцем.

3

Ньокки с беконом - фото шаг 3
Вымешиваем тесто и скатываем из него несколько колбасок. Затем нарезаем их на кусочки 1 см.

4

Ньокки с беконом - фото шаг 4
Убираем ньокки в холодильник на 1 час.

5

Ньокки с беконом - фото шаг 5
Обжариваем бекон до хрустящей корочки. Затем в чистую сковородку выкладываем помидоры, измельчённый чеснок, хлопья красного перца, соль и черный перец. Готовим 6 минут.

6

Ньокки с беконом - фото шаг 6
Отвариваем ньокки в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут.

7

Ньокки с беконом - фото шаг 7
Соединяем готовые ньокки с соусом и беконом. Готовое блюдо украшаем петрушкой и пармезаном.

8

Ньокки с беконом - фото шаг 8
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Пирог с овощами.