Окрошка с говядиной и хреном
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Клюква
Холодные супы: классическая русская окрошка, свекольник, болгарский таратор, гаспачо, в жару настоящее спасение. В основном, для их приготовления используются овощи, свежая зелень, квас, кефир, минеральная вода. Попробуйте приготовить окрошку с говядиной и натертым хреном, который придаст пикантную нотку блюду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
говядина варёная
говядина варёная
300
г
яйца вареные
яйца вареные
5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
3
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
квас
квас
по вкусу
картофель вареный
картофель вареный
6
шт
майонез
майонез
по вкусу
хрен
хрен
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заранее отварите кусок нежирной говядины. Охладите его и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2:
Корешок хрена вымойте. очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 3:
Вымойте зеленый лук, укроп. Нарежьте зелень.
Шаг 4:
Заранее отварите картофель в кожуре, охладите и нарежьте мелким кубиком, как и мясо.
Шаг 5:
Вареные яйца мелко нарежьте.
Шаг 6:
Огурцы натрите на крупной терке. Если огурцы крупные, то лучше срежьте с них кожуру.
Шаг 7:
Сложите в салатник нарезанные продукты, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Шаг 8:
Положите порцию окрошки, добавьте натертый хрен и зелень по вкусу. Влейте холодный квас и добавьте майонез или сметану. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1069
рецептов.
Посмотрите так же: Венгерский яичный паштет с луком и грецкими орехами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)