Оливье с куриным филе на Новый год
815 Фото блюда
1
Нравится?
Юлия
Многие не представляют Новый год без главного салата на столе – оливье. Предлагаю вам изменить традиционный набор продуктов. Колбасу мы заменим на куриную грудку, а чтобы она была сочной, ее лучше остудить в той же воде, в которой она варилась. При подаче оливье с куриным филе на Новый год используйте кулинарное кольцо, так салат будет выглядеть более аппетитным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель вареный
картофель вареный
250
г
морковь вареная
морковь вареная
200
г
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
180
г
огурцы соленые
огурцы соленые
200
г
яйца вареные
яйца вареные
3
шт
филе куриное
филе куриное
250
г
майонез
майонез
150
г
сметана
сметана
150
г
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Овощи отвариваем и остужаем. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и перца горошком.
Шаг 2:
Огурцы очищаем от кожуры, и все ингредиенты нарезаем небольшим кубиком.
Шаг 3:
Нарезанные ингредиенты соединяем в миске, добавляем консервированный горошек. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4:
Добавляем майонез и сметану.
Шаг 5:
Аккуратно все перемешиваем.
Шаг 6:
По желанию можно добавить немного измельченной зелени.
Шаг 7:
Выкладываем салат и подаем к столу.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Легкий суп с куриными фрикадельками, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)