Оливье с колбасой, морковью и яблоками на праздничный стол
909 Фото блюда
9
Нравится?
Irinka13
Какой Новый год может быть без оливье и мандарин? Оливье - один из популярных праздничных салатов имеет множество вариантов приготовления. Я хочу поделиться рецептом оливье с колбасой, морковью и яблоком на праздничный стол. Привычному для нас салату морковка добавит сладости, а яблочко необычной свежести и кислинки. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
Основные
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
6
шт
яйца куриные
яйца куриные
8
шт
яблоки
яблоки
4
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
200
г
колбаса вареная
колбаса вареная
300
г
огурцы консервированные
огурцы консервированные
4
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
майонез
майонез
300
мл
Для варки
вода
вода
3
л
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отвариваем все промытые овощи и яйца, залив водой и посолив, чтобы полностью всё покрыла. Варим всё вместе после кипения 25 минут, но яйца достаём через 10 минут и заливаем холодной водой. Можно отварить всё заранее, чтобы в день нарезки не тратить время на охлаждение.
Шаг 2:
Остывший картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4:
Охлажденные яйца чистим и режем кубиками.
Шаг 5:
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6:
Луковицу чистим и мелко нарезаем.
Шаг 7:
Ошпариваем кипятком лук, выложив в сито, и даём стечь.
Шаг 8:
Открываем баночку горошка и кубиками режем колбаску.
Шаг 9:
Консервированные огурчики нарезаем кубиками небольшого размера.
Шаг 10:
Смешиваем все нарезанные ингредиенты и горошек в большой ёмкости.
Шаг 11:
Добавляем майонез и перец по желанию, тщательно размешиваем салат.
Шаг 12:
Раскладываем оливье порционно и украшаем зеленью.
Шаг 13:
К столу подаём либо как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясу, либо как закуску. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные шашлыки на шпажках на сковороде.
Написать комментарий
(0)