По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц

(0)
06.06.2023 14:05 2 тыс 0

Фото блюда

Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц
7
Нравится?
45 мин
4 порции

Овощи, приготовленные на гриле, могут быть не только самостоятельным блюдом, но и замечательной основной для различных соусов и намазок. Одним из примером является отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель вареный картофель вареный
4 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
вода горячая вода горячая
300 мл
чеснок молодой чеснок молодой
15 ветка
масло растительное масло растительное
для жарки
кипяток кипяток
180 мл
соль чесночная соль чесночная
1 ч.л.
куркума куркума
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
аджика сухая аджика сухая
0.5 ч.л.
майонез майонез
1 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
2 ветка

Пошаговое приготовление

Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные яйца выкладываем в ёмкость с горячей водой. Варим после закипания на медленном огне примерно 20 минут.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 2

Шаг 2:

На сковороде с растительным маслом обжариваем на сильном огне измельчённые побеги молодого чеснока, около 5 минут, перемешивая.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 3

Шаг 3:

В сковороду вливаем кипяток и тушим до готовности на медленном огне под крышкой, приблизительно 15-20 минут.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 4

Шаг 4:

Посыпаем чесночной солью, сухой аджикой, чёрным молотым перцем. Перемешиваем. Даём немного остыть.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 5

Шаг 5:

Картофель варим в мундире, остужаем и чистим. Варёный картофель очищаем от кожуры и нарезаем кружочками, толщиной приблизительно 1,5 -2 см.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем ломтики картофеля в электрогриль. Закрываем прессом и гриллируем до характерного румяного рисунка, около 3 минут.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем чеснок в глубокую тарелку. Добавляем свежую измельчённую зелень укропа и петрушки.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 8

Шаг 8:

Туда же отправляем варёные очищенные куриные яйца, натёртые на мелкой тёрке.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем майонез и перемешиваем.
Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц - фото шаг 10

Шаг 10:

Гриллированные ломтики картофеля кладём на тарелку. Сверху выкладываем готовый соус. Наше вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Суп с куриной грудкой, консервированным щавелем и взбитым яйцом, который приготовил автор.