Отварной молодой картофель с жареным луком
Фото блюда
![Отварной молодой картофель с жареным луком Отварной молодой картофель с жареным луком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/537bbfe26c7.jpg)
Нравится?
Друзья, привет! Расскажу о замечательном и простом в приготовлении блюде на повседневный ужин. Это блюдо сезонное, так как использую молодую картошку, но в принципе можно заменить и старой. Отварная молодая картошка с жареным луком очень нежная, мягкая и прям сладкая. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель молодой
картофель молодой
2
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
кг
масло растительное
масло растительное
70
мл
вода
вода
2
л
соль
соль
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 1 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537c86133aa.jpg)
Шаг 1:
Почистить лук. Нарезать лук тонкими полукольцами.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 2 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537c86d1f54.jpg)
Шаг 2:
Выложить полукольца лука на разогретую с маслом сковородку.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 3 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537c8edf8db.jpg)
Шаг 3:
Обжарить лук на масле до румяности на среднем огне, помешивая.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 4 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537c99b4096.jpg)
Шаг 4:
Молодую картошку хорошо помыть и почистить от кожицы.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 5 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537ca09e47b.jpg)
Шаг 5:
Нарезать молодую картошку крупными кубиками.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 6 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537caa6ee45.jpg)
Шаг 6:
Сложить картошку в кастрюлю, залить водой на 2 см. выше картошки и посолить.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 7 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537cb3b6b67.jpg)
Шаг 7:
Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и снять пенку.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 8 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537cc618b2f.jpg)
Шаг 8:
Варить молодую картошку на медленном огне 15 минут.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 9 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537cf8f40af.jpg)
Шаг 9:
К отваренному картофелю добавить обжаренный лук и перемешать.
![Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 10 Отварной молодой картофель с жареным луком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/537d04686ee.jpg)
Шаг 10:
Готовое блюдо прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Домашнее тесто на воде и свежих дрожжах для пирожков и пирогов.
![](/images/comment-o.png)