По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной

(0)
13.07.2023 10:55 1 тыс 2

Фото блюда

Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной
5
Нравится?
15 мин
3 порции

Овощные салаты полезные и вкусные, а если добавить ещё и мясо в блюдо, то получается очень сытно. Предлагаю сделать овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной. Приготовление простейшее и достаточно быстрое. Мясо можно взять любое на свой вкус, я использую буженину из свинины домашнего приготовления. Необычайно вкусная заправка, оторваться очень сложно от такого салатика. Чеснок придаёт пикантности блюду. Всем рекомендую попробовать! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
огурцы огурцы
2 шт
помидоры помидоры
4 шт
буженина буженина
200 г
чеснок чеснок
1 головка
лук зеленый лук зеленый
3 шт
петрушка петрушка
3 ветка
хмели-сунели хмели-сунели
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
кунжут кунжут
1 ст.л.
горчица дижонская горчица дижонская
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 1

Шаг 1:

Возьмём нужные продукты для готовки. Вместо петрушки можно взять укроп. Кунжут заранее обжарим и остудим.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 2

Шаг 2:

Белокочанную капусту (лучше молодую) шинкуем средними кусочками.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 3

Шаг 3:

Свежую петрушку вымоем, высушим и мелко рубим острым ножом.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 4

Шаг 4:

Зелёный лук нарезаем помельче.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 5

Шаг 5:

Свежие огурчики порежем полукружочками или как вам больше нравится.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 6

Шаг 6:

Помидоры берём плотные и режем кубиками.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 7

Шаг 7:

Зубчики чесночка почистим и меленько рубим ножом. Можно измельчить с помощью чесночницы.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 8

Шаг 8:

Буженину нарежем кусочками среднего размера.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 9

Шаг 9:

Смешиваем все измельчённые продукты в глубокой ёмкости. Добавляем масло, соль, хмели-сунели, перец, жареный кунжут и дижонскую горчицу. Размешиваем.
Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 10

Шаг 10:

Подаём мясной салат как самостоятельное блюдо, порционно разложив на тарелки. Приятного вам аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Котлеты из свиного фарша с картофелем в духовке, который приготовил автор.