Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной
Фото блюда
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/adb367ac9ab.jpg)
Нравится?
Овощные салаты полезные и вкусные, а если добавить ещё и мясо в блюдо, то получается очень сытно. Предлагаю сделать овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной. Приготовление простейшее и достаточно быстрое. Мясо можно взять любое на свой вкус, я использую буженину из свинины домашнего приготовления. Необычайно вкусная заправка, оторваться очень сложно от такого салатика. Чеснок придаёт пикантности блюду. Всем рекомендую попробовать! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
огурцы
огурцы
2
шт
помидоры
помидоры
4
шт
буженина
буженина
200
г
чеснок
чеснок
1
головка
лук зеленый
лук зеленый
3
шт
петрушка
петрушка
3
ветка
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
кунжут
кунжут
1
ст.л.
горчица дижонская
горчица дижонская
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 1 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb37030d93.jpg)
Шаг 1:
Возьмём нужные продукты для готовки. Вместо петрушки можно взять укроп. Кунжут заранее обжарим и остудим.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 2 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb37a2c29f.jpg)
Шаг 2:
Белокочанную капусту (лучше молодую) шинкуем средними кусочками.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 3 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb38647d24.jpg)
Шаг 3:
Свежую петрушку вымоем, высушим и мелко рубим острым ножом.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 4 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb3913e666.jpg)
Шаг 4:
Зелёный лук нарезаем помельче.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 5 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb39893ebc.jpg)
Шаг 5:
Свежие огурчики порежем полукружочками или как вам больше нравится.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 6 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb39f9e0f7.jpg)
Шаг 6:
Помидоры берём плотные и режем кубиками.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 7 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb3a6e2fff.jpg)
Шаг 7:
Зубчики чесночка почистим и меленько рубим ножом. Можно измельчить с помощью чесночницы.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 8 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb3af2fbcf.jpg)
Шаг 8:
Буженину нарежем кусочками среднего размера.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 9 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb3b931e4b.jpg)
Шаг 9:
Смешиваем все измельчённые продукты в глубокой ёмкости. Добавляем масло, соль, хмели-сунели, перец, жареный кунжут и дижонскую горчицу. Размешиваем.
![Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 10 Овощной салат из капусты с огурцами, помидорами и бужениной - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/adb3c373c9d.jpg)
Шаг 10:
Подаём мясной салат как самостоятельное блюдо, порционно разложив на тарелки. Приятного вам аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Куриная грудка целиком со сливочным маслом в духовке.
![](/images/comment-o.png)