По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Печёночные блины из свиной печени с начинкой из моркови и лука

(1)

11.05.2022 17:17

14 тыс

Печёночные блины из свиной печени с начинкой из моркови и лука

Нравится?

45 мин

5 порций

Здравствуйте, дорогие друзья! Многие слышали или готовили печеночный торт. Предлагаю сделать альтернативное блюдо, которое приготовить несложно, а получается не менее вкусно. Печёночные блины из свиной печени с начинкой из моркови и лука получаются очень нежными, мягкими и сочными. Подать блинчики можно и на перекус, и на ужин, и на закуску. Из данного количества продуктов получается 10 блинов. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для теста

печень свиная печень свиная

500 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

0.5 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.5 ч.л.

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

150 г

сыворотка сыворотка

200 мл

Для начинки

лук репчатый лук репчатый

6 шт

морковь морковь

3 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

майонез майонез

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную печень промываем, просушиваем, замачивать не нужно, срезаем жилки и режем средними кусками.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Перебиваем измельчителем печёнку или прокручиваем мясорубкой.

Шаг 3:

К печеночной массе вливаем сыворотку и перемешиваем. Можно заменить молоком или водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Добавляем яйцо и растительное масло, размешиваем.

Шаг 5:

Засыпаем муку, молотый мускатный орех, молотую сладкую паприку, соль, чёрный свежемолотый перец, размешиваем до однородности и оставляем тесто на 10 минут.