Перловый суп с говяжьей тушенкой

(1)

26.02.2019 22:44

12 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Перловая крупа - полезнейший продукт, но готовят ее преимущественно на второе. Я предлагаю сварить перловый суп с говяжьей тушенкой. Этот суп будет и полезным, и экономным по времени и бюджету, потому что ингредиенты самые бюджетные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тушенка тушенка

1 банка

крупа перловая крупа перловая

3 ст.л.

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

4 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец горошком перец горошком

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перловку залить кипятком и замочить на полчаса. Поставить кипятиться 2 литра воды. Когда вода закипит, нужно добавить соль по вкусу, из заваренной перловки слить воду и добавить в кастрюлю.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 2:

Картофель нарезать кубиками.

Шаг 3:

Сделать пассеровку: 1 морковь натереть на крупной терке, 1 луковицу мелко порезать и все обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и поджаривать еще 2-3 минуты помешивая.