По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца с грибной икрой, помидорами, перцем и сыром в духовке

(0)

24.09.2020 11:36

3 тыс

Пицца с грибной икрой, помидорами, перцем и сыром в духовке

Нравится?

2 ч

12 порций

Осень подарила богатый урожай грибов, поэтому приготовим с ними пиццу, в которую добавим свежие помидоры, сладкий болгарский перец, ароматный базилик и сыр. И испечем целый противень сытной и очень вкусной пиццы с грибной икрой, помидорами, перцем и сыром в духовке, которой хватит, чтобы накормить большую семью. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

мука мука

400 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

дрожжи свежие дрожжи свежие

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

вода вода

250 мл

грибы грибы

300 г

помидоры помидоры

5 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

сыр сыр

80 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

кетчуп томатный кетчуп томатный

3 ст.л.

базилик свежий базилик свежий

1 ветка

майонез майонез

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления пиццы вымойте овощи: болгарский перец и помидоры. Перец разрежьте и удалите семена, затем нарежьте перец тонкой соломкой.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Сыр натрите на терке.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 3:

Помидоры нарежьте кружочками, толщиной примерно 5-6 мм. Количество томатов может отличаться от указанного, главное, чтобы их хватило, чтобы покрыть всю поверхность теста.

Шаг 4:

Тесто для пиццы приготовлено по инструкции к хлебопечи. Закладываем в чашу муку, дрожжи, соль, сахар, воду и масло. Отправляем чашу в хлебопечку на замес теста. Когда тесто подойдет, можно готовить пиццу.

Шаг 5:

Посыпьте мукой доску и раскатайте тесто в пласт по размерам вашего противня.

Шаг 6:

При помощи скалки перенесите тесто на противень ,который смажьте предварительно растительным маслом (1 ч.л.) или положите пекарскую бумагу.

Шаг 7:

Силиконовой кисточкой распределите по пласту тесту томатный кетчуп.

Шаг 8:

Выложите обжаренную грибную икру. Вместо икры можно положить вареные или обжаренные грибы. Для приготовления грибной икры очистите и вымойте в большом количестве воды лесные грибы. Это могут быть подосиновики, маслята, подберезовики. Грибы нарежьте и отварите в течение 15-20 минут на среднем огне. Во время варки посолите грибы и обязательно снимайте пену, которая будет появляться в большом количестве. Откиньте вареные грибы на дуршлаг. Затем пропустите грибы через мясорубку с крупной решеткой. Обжаривайте в растительном масле без крышки на огне немного ниже среднего, пока не выпарится жидкость. На это понадобится примерно 30-40 минут. Во время обжаривания обязательно помешивайте грибную массу.