Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму

(0)

25.08.2020 22:00

2 тыс

Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму

Нравится?

45 мин

2 порции

Каждый год консервирую вкуснейшие пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму. Прекрасная заготовка и очень вкусный, ароматный рассол. По желанию можно добавить в каждую банку по 5 листочков вишни и черной смородины. Ингредиенты рассчитаны на 1,5 литровую банку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

10 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

морковь морковь

0.5 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

хрен хрен

1 шт

вода вода

1.5 л

соль соль

0.5 ст.л.

сахар сахар

2.5 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

семена укропа семена укропа

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перец болгарский нарезать полосками, морковь и чеснок очистить. Для приготовления нам понадобятся стебли хрена.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В стерилизованную банку выложить нарезанные чеснок, морковь и стебель хрена.

Шаг 3:

Разложить помидоры и болгарский перец.

Шаг 4:

Залить овощи кипятком, накрыть жестяными крышками. Укутать полотенцем и оставить на 30 минут.

Шаг 5:

Затем воду слить в кастрюлю, закипятить ее, добавить 100 мл. воды. В банку всыпать соль, сахар. Влить уксус и добавить семена укропа. Залить кипящей водой и закатать. Убрать в тепло на сутки, перевернув крышками вниз.