Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму
Фото блюда
Нравится?
Каждый год консервирую вкуснейшие пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму. Прекрасная заготовка и очень вкусный, ароматный рассол. По желанию можно добавить в каждую банку по 5 листочков вишни и черной смородины. Ингредиенты рассчитаны на 1,5 литровую банку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
10
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
морковь
морковь
0.5
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
хрен
хрен
1
шт
вода
вода
1.5
л
соль
соль
0.5
ст.л.
сахар
сахар
2.5
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ст.л.
семена укропа
семена укропа
5
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Перец болгарский нарезать полосками, морковь и чеснок очистить. Для приготовления нам понадобятся стебли хрена.
Шаг 2:
В стерилизованную банку выложить нарезанные чеснок, морковь и стебель хрена.
Шаг 3:
Разложить помидоры и болгарский перец.
Шаг 4:
Залить овощи кипятком, накрыть жестяными крышками. Укутать полотенцем и оставить на 30 минут.
Шаг 5:
Затем воду слить в кастрюлю, закипятить ее, добавить 100 мл. воды. В банку всыпать соль, сахар. Влить уксус и добавить семена укропа. Залить кипящей водой и закатать. Убрать в тепло на сутки, перевернув крышками вниз.
Шаг 6:
Помидоры готовы. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Яичница с паприкой, сушеными томатами и укропом на сковороде.
Написать комментарий
(0)