По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму

(0)
25.08.2020 22:00 2 тыс 0

Фото блюда

Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму
4
Нравится?
45 мин
2 порции

Каждый год консервирую вкуснейшие пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму. Прекрасная заготовка и очень вкусный, ароматный рассол. По желанию можно добавить в каждую банку по 5 листочков вишни и черной смородины. Ингредиенты рассчитаны на 1,5 литровую банку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
помидоры помидоры
10 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
морковь морковь
0.5 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
хрен хрен
1 шт
вода вода
1.5 л
соль соль
0.5 ст.л.
сахар сахар
2.5 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
семена укропа семена укропа
5 г

Пошаговое приготовление

Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Перец болгарский нарезать полосками, морковь и чеснок очистить. Для приготовления нам понадобятся стебли хрена.
Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

В стерилизованную банку выложить нарезанные чеснок, морковь и стебель хрена.
Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Разложить помидоры и болгарский перец.
Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Залить овощи кипятком, накрыть жестяными крышками. Укутать полотенцем и оставить на 30 минут.
Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем воду слить в кастрюлю, закипятить ее, добавить 100 мл. воды. В банку всыпать соль, сахар. Влить уксус и добавить семена укропа. Залить кипящей водой и закатать. Убрать в тепло на сутки, перевернув крышками вниз.
Пикантные помидоры со сладким перцем, хреном и семенами укропа на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Помидоры готовы. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм