По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пита в домашних условиях на сковороде

(0)

01.12.2021 14:00

2 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Пита - это круглый постный хлеб, особо популярен в странах Средиземноморья и Ближнем Востоке. Отличительной особенностью питы является то, что во время выпечки внутри лепешки слои теста разделяются, образуется пустота. Подавать питу можно в таком виде или, разрезав пополам, и положив в кармашки начинку. Пита в домашних условиях на сковороде это вкусная альтернатива хлебу. Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

мука мука

250 г

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

1.5 ст.л.

кипяток кипяток

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просейте пшеничную муку в/с в миску, посолите и влейте растительное масло.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Влейте кипяток и быстро перемешайте муку с водой ложкой.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Затем руками замесите тесто. Оно получается очень мягкое, приятное. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте для "отдыха" на 15-20 минут.

Шаг 4:

Отдохнувшее тесто разделите на 8 равных частей.

Шаг 5:

Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 3-4 мм.

Шаг 6:

Разогрейте сковороду без масла. Положите первую лепешку, сделайте огонь умеренным.

Шаг 7:

Когда нижняя сторона подрумянится, переверните лепешку. Во время обжаривания лепешка надуется, как шар. А остыв, шар сдуется, но пустота внутри питы останется.