По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пита в домашних условиях на сковороде 

(0)
01.12.2021 14:00 536 0

Фото блюда

Пита в домашних условиях на сковороде 
5
Нравится?
1 ч
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Пита - это круглый постный хлеб, особо популярен в странах Средиземноморья и Ближнем Востоке. Отличительной особенностью питы является то, что во время выпечки внутри лепешки слои теста разделяются, образуется пустота. Подавать питу можно в таком виде или, разрезав пополам, и положив в кармашки начинку. Пита в домашних условиях на сковороде это вкусная альтернатива хлебу.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
мука мука
250 г
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
1.5 ст.л.
кипяток кипяток
150 мл

Как приготовить

1

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 1
Просейте пшеничную муку в/с в миску, посолите и влейте растительное масло.

2

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 2
Влейте кипяток и быстро перемешайте муку с водой ложкой.

3

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 3
Затем руками замесите тесто. Оно получается очень мягкое, приятное. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте для "отдыха" на 15-20 минут.

4

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 4
Отдохнувшее тесто разделите на 8 равных частей.

5

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 5
Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 3-4 мм.

6

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 6
Разогрейте сковороду без масла. Положите первую лепешку, сделайте огонь умеренным.

7

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 7
Когда нижняя сторона подрумянится, переверните лепешку. Во время обжаривания лепешка надуется, как шар. А остыв, шар сдуется, но пустота внутри питы останется.

8

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 8
Приготовьте все лепешки до румяного состояния.

9

Пита в домашних условиях на сковороде  - фото шаг 9
Подавайте питу, вместо обычного хлеба. А если хотите, то разрежьте питу пополам и заполните начинкой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 602 рецепта. Вот один их моих последних: Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму.