По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке

+ Избранные (+0)
02 Декабря 2020 15:45 1 тыс 0

Фото блюда

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке
7
Нравится?
8 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

С некоторых пор в морозилке у меня всегда есть полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком. Такие грибы можно использовать для приготовления супов, соусов, салатов, пиццы, пирожков, вторых блюд. Диетологи рекомендуют употреблять шампиньоны всем мечтающим похудеть. В них много питательных веществ и мало калорий. Во время рождественского поста это незаменимый продукт, который помогает разнообразить постное меню.

Аватар пользователя 8671
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
грибы свежие грибы свежие
1 кг
лук репчатый лук репчатый
2 головка
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке"

1

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 1
Сначала подготовить все ингредиенты. Грибы тщательно и быстро помыть, подрезать заветренные ножки. Чистить и скоблить шампиньоны не нужно. После мытья обязательно просушить с помощью бумажных полотенец.

2

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 2
Подготовленные грибы произвольно порезать на одинаковые кусочки - соломкой, кубиками или дольками.

3

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 3
Репчатый лук нарезать полукольцами.

4

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 4
Выложить грибы и лук на разогретую сковороду с растительным маслом.

5

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 5
Тушить на среднем огне, периодически перемешивая, пока не выпарится полностью влага. Солить не нужно.

6

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 6
Остывшие грибы переложить в контейнер и для хранения отправить в морозильную камеру. Хранятся жареные шампиньоны в морозилке не более 6 месяцев. Я использую для заморзки плоский, прямоугольный контейнер небольшого объема. С такого контейнера удобно отделять необходимое количество полуфабриката для приготовления.

7

Полуфабрикат из жареных шампиньонов с луком в морозилке - фото шаг 7
Вкус и запах у замороженных жареных грибов полностью сохраняется. По опыту я сделала вывод, что лучше всего хранятся шампиньоны, заготовленные именно таким способом, а не замороженные сырыми или отварными. Готовьте разнообразно и вкусно! Приятного аппетита, друзья!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 67 рецептов. Вот один их моих последних: Рулет-косичка с капустой из готового слоеного теста.