По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Помидорный суп на бульоне без мяса

(0)
23.03.2019 00:55 1 тыс 0

Фото блюда

Помидорный суп на бульоне без мяса
0
Нравится?
40 мин
9 порций

Хочу предложить простой и легкий в приготовлении Помидорный суп. Аппетитный томатный суп делается из простых продуктов, а получается насыщенный, полноценный обед. В этом супе особенностью является заправка из помидор и болгарского перца. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
9 +
бульон мясной бульон мясной
3 л
помидоры помидоры
5 шт
картофель картофель
5 шт
перец болгарский перец болгарский
3 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
зелень рубленая зелень рубленая
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим все ингредиенты. У меня свои замороженные помидоры и болгарский перец. Чистим картошку, морковь и лук.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 2

Шаг 2:

Я решила сварить суп в мультиварке. Наливаем мясной бульон, положим туда помидоры, чтобы они проворились и отдали сок бульону, варить примерно 15 минут.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 3

Шаг 3:

Тем временем режим лук, морковь и начинаем обжаривать.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 4

Шаг 4:

В слегка обжаренные лук и морковь добавляем порезанный болгарский перец.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 5

Шаг 5:

Наши помидоры проварились, вытаскиваем их из бульона, удаляем шкурку и измельчаем помидоры, и кладем в зажарку.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 6

Шаг 6:

Вот такая аппетитная зажарка получается, сильно ужаривать овощи не надо.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 7

Шаг 7:

Порежем по вашему вкусу картошку. Добавляем все к бульону, и проварим еще минут 30.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 8

Шаг 8:

В конце, когда суп почти готов, добавляем по вашему вкусу зелень.
Помидорный суп на бульоне без мяса - фото шаг 9

Шаг 9:

Яркий, насыщенный получается суп, а аромат такой, что быстро соберет всех домочадцев к столу. Приятного всем аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У elena-korosteleva есть еще 51 рецепт. Посмотрите так же: Штрули с мясом и картошкой.