По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе

(0)

07.07.2023 13:50

726

Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе

Нравится?

1 ч 10 мин

12 порций

Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - это сытное, потрясающе вкусное и восхитительно нежное блюдо. Является прекрасной альтернативой голубцов и долмы. Подавать можно с постным майонезом, посыпав зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

рис рис

150 г

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

кипяток кипяток

220 мл

приправа для картофеля приправа для картофеля

2 ч.л.

соль чесночная соль чесночная

0.5 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

1 щепотка

масло сливочное масло сливочное

15 г

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

0.5 ч.л.

вода горячая вода горячая

700 мл

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

укроп свежий укроп свежий

7 ветка

чеснок чеснок

5 зубчик

ботва свекольная ботва свекольная

12 шт

ботва морковная ботва морковная

20 г

майонез постный майонез постный

2 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

соль адыгейская соль адыгейская

2 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю с растительным маслом всыпаем рис и добавляем измельчённую ножом морковь.

Шаг 2:

Заливаем кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 10 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Посыпаем приправой для картофеля, чесночной солью, смесью перцев. Добавляем спред. Перемешиваем. Даём немного остыть.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Пока варится рис, на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем томатную пасту и сахарный песок. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, 5 минут.

Шаг 5:

Добавляем измельчённый укроп, ботву моркови, зелёный лук и зубчики чеснока. Перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Шаг 6:

Вливаем горячую воду. Посыпаем адыгейской солью, сухой аджикой и чёрным молотым перцем. Перемешиваем и пока выключаем плиту.

Шаг 7:

На тарелку выкладываем лист свекольной ботвы матовой стороной к верху. В центр выкладываем рис с морковью.

Шаг 8:

Заворачиваем лист на подобие голубцов или долмы.

Шаг 9:

Так поступаем со всеми листьями. Складываем их в сковороду с подливой. Доводим до кипения и томим на слабом огне под крышкой до готовности, приблизительно 20-23 минут.