Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе
Фото блюда
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/a6e92e11869.jpg)
Нравится?
Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - это сытное, потрясающе вкусное и восхитительно нежное блюдо. Является прекрасной альтернативой голубцов и долмы. Подавать можно с постным майонезом, посыпав зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
рис
рис
150
г
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
кипяток
кипяток
220
мл
приправа для картофеля
приправа для картофеля
2
ч.л.
соль чесночная
соль чесночная
0.5
ч.л.
смесь перцев
смесь перцев
1
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
15
г
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
песок сахарный
песок сахарный
0.5
ч.л.
вода горячая
вода горячая
700
мл
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
7
ветка
чеснок
чеснок
5
зубчик
ботва свекольная
ботва свекольная
12
шт
ботва морковная
ботва морковная
20
г
майонез постный
майонез постный
2
ст.л.
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
соль адыгейская
соль адыгейская
2
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 1 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e9391b058.jpg)
Шаг 1:
В кастрюлю с растительным маслом всыпаем рис и добавляем измельчённую ножом морковь.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 2 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e941e9d7f.jpg)
Шаг 2:
Заливаем кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 10 минут.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 3 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e9486bd74.jpg)
Шаг 3:
Посыпаем приправой для картофеля, чесночной солью, смесью перцев. Добавляем спред. Перемешиваем. Даём немного остыть.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 4 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e94e96bb7.jpg)
Шаг 4:
Пока варится рис, на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем томатную пасту и сахарный песок. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, 5 минут.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 5 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e9557d77d.jpg)
Шаг 5:
Добавляем измельчённый укроп, ботву моркови, зелёный лук и зубчики чеснока. Перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 6 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e95b8f5db.jpg)
Шаг 6:
Вливаем горячую воду. Посыпаем адыгейской солью, сухой аджикой и чёрным молотым перцем. Перемешиваем и пока выключаем плиту.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 7 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e96197faa.jpg)
Шаг 7:
На тарелку выкладываем лист свекольной ботвы матовой стороной к верху. В центр выкладываем рис с морковью.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 8 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e96a19bc6.jpg)
Шаг 8:
Заворачиваем лист на подобие голубцов или долмы.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 9 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e971c2065.jpg)
Шаг 9:
Так поступаем со всеми листьями. Складываем их в сковороду с подливой. Доводим до кипения и томим на слабом огне под крышкой до готовности, приблизительно 20-23 минут.
![Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 10 Постные конвертики из свекольных листьев с рисом и морковью в томатной подливе - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/a6e97b2b4dd.jpg)
Шаг 10:
Наши изумительные конвертики готовы. Подавать порционно с постным майонезом и рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 469
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с куриной грудкой, консервированным щавелем и взбитым яйцом.
![](/images/comment-o.png)