По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный рассольник с ячневой крупой

(0)
23.10.2019 15:36 1 тыс 0

Фото блюда

Постный рассольник с ячневой крупой
0
Нравится?
1 ч
2 порции

Постный рассольник с ячневой крупой можно подавать на обед. Чем отличается рассольник от обычного супа? Конечно же, добавлением соленого огурца. Этот овощ заметно преображает вкус блюда. Рекомендуется класть в суп именно соленый огурец, мелко порезанный. Варить постный рассольник можно с ячневой крупой, она разваривается и имеет нежный вкус. Это блюдо отлично подходит для постного питания и для повседневного стола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
вода вода
2 л
крупа ячневая крупа ячневая
4 ст.л.
огурцы соленые огурцы соленые
1 шт
морковь морковь
0.5 шт
картофель картофель
350 г
сок томатный сок томатный
50 мл
лук зеленый лук зеленый
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 1

Шаг 1:

Наливаем воду в кастрюлю, насыпаем немного соли. Добавляем ячневую крупу, перемешиваем и варим 10 минут.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищенную картошку режем соломкой, жарим на масле. К ней добавляем тертую морковь.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 3

Шаг 3:

Небольшими кусочками нарезаем соленый огурец. Высыпаем в сковородку.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 4

Шаг 4:

Наливаем томат, перемешиваем и жарим около 5 минут.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь приготовленную зажарку высыпаем в кастрюлю с крупой. Варим до мягкости овощей.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 6

Шаг 6:

Мелко нарезаем зеленый лук. Высыпаем в кастрюлю, размешиваем.
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 7

Шаг 7:

Постный рассольник подаем к столу в горячем виде, очень ароматное и сытное блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1274 рецепта. Посмотрите так же: Нежная курочка в лимонном соусе на сковороде, который приготовил автор.