По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Постный рассольник с ячневой крупой

+ Избранные (+0)
161 23 Октября 2019 15:36
Постный рассольник с ячневой крупой
0
Нравится?
2 порции
1 час

Описание

Постный рассольник с ячневой крупой можно подавать на обед. Чем отличается рассольник от обычного супа? Конечно же, добавлением соленого огурца. Этот овощ заметно преображает вкус блюда. Рекомендуется класть в суп именно соленый огурец, мелко порезанный. Варить постный рассольник можно с ячневой крупой, она разваривается и имеет нежный вкус. Это блюдо отлично подходит для постного питания и для повседневного стола.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
вода вода
2 л
крупа ячневая крупа ячневая
4 ст.л.
огурцы соленые огурцы соленые
1 шт
морковь морковь
0.5 шт
картофель картофель
350 г
сок томатный сок томатный
50 мл
лук зеленый лук зеленый
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Постный рассольник с ячневой крупой"

1
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 1
Наливаем воду в кастрюлю, насыпаем немного соли. Добавляем ячневую крупу, перемешиваем и варим 10 минут.
2
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 2
Очищенную картошку режем соломкой, жарим на масле. К ней добавляем тертую морковь.
3
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 3
Небольшими кусочками нарезаем соленый огурец. Высыпаем в сковородку.
4
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 4
Наливаем томат, перемешиваем и жарим около 5 минут.
5
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 5
Теперь приготовленную зажарку высыпаем в кастрюлю с крупой. Варим до мягкости овощей.
6
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 6
Мелко нарезаем зеленый лук. Высыпаем в кастрюлю, размешиваем.
7
Постный рассольник с ячневой крупой - фото шаг 7
Постный рассольник подаем к столу в горячем виде, очень ароматное и сытное блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!