Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов
848 Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Я расскажу, как готовится вкусная приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов. Понадобится небольшой список ингредиентов, а чтобы приправа имела однородную консистенцию рекомендуется добавить помидоры. Для варки понадобится алюминиевая кастрюля. А для консервирования потребуются чистые сухие банки, которые лучше продезинфицировать на пару. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Водой промыть свежие помидоры, вырезать плодоножку. Порезать помидоры на кусочки. С помощью блендера измельчить помидоры в пюреобразную массу.
Шаг 2:
Вылить томатное пюре в алюминиевую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Проварить 15-20 минут.
Шаг 3:
Свежие огурцы промыть водой, натереть на крупной терке.
Шаг 4:
В кастрюлю с томатной массой высыпать тертые огурцы. Перемешать.
Шаг 5:
Насыпать соль, сахар и налить растительное масло. Перемешать, варить 15 минут.
Шаг 6:
Приготовленную массу пробить блендером. Зубчики чеснока очистить, натереть на мелкой терке. Добавить в массу, перемешать.
Шаг 7:
Мелко порезать зелень укропа, добавить в пюре. Перемешать, готовить 5-7 минут, затем влить уксус. Перемешать.
Шаг 8:
Приправа из огурцов готова, разложить по баночкам и закупорить крышками. Остудить, и хранить в подвале. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Маринованные кабачки на зиму Пальчики оближешь хрустящие с уксусом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)