По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов

(0)
18.08.2023 14:45 871 0

Фото блюда

Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов
2
Нравится?
1 ч
1 порция

Я расскажу, как готовится вкусная приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов. Понадобится небольшой список ингредиентов, а чтобы приправа имела однородную консистенцию рекомендуется добавить помидоры. Для варки понадобится алюминиевая кастрюля. А для консервирования потребуются чистые сухие банки, которые лучше продезинфицировать на пару. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
огурцы огурцы
500 г
помидоры помидоры
500 г
сахар сахар
1.5 ст.л.
масло растительное масло растительное
35 мл
уксус 9% уксус 9%
25 мл
чеснок чеснок
2 зубчик
укроп укроп
3 ветка
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 1

Шаг 1:

Водой промыть свежие помидоры, вырезать плодоножку. Порезать помидоры на кусочки. С помощью блендера измельчить помидоры в пюреобразную массу.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 2

Шаг 2:

Вылить томатное пюре в алюминиевую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Проварить 15-20 минут.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 3

Шаг 3:

Свежие огурцы промыть водой, натереть на крупной терке.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 4

Шаг 4:

В кастрюлю с томатной массой высыпать тертые огурцы. Перемешать.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 5

Шаг 5:

Насыпать соль, сахар и налить растительное масло. Перемешать, варить 15 минут.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 6

Шаг 6:

Приготовленную массу пробить блендером. Зубчики чеснока очистить, натереть на мелкой терке. Добавить в массу, перемешать.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 7

Шаг 7:

Мелко порезать зелень укропа, добавить в пюре. Перемешать, готовить 5-7 минут, затем влить уксус. Перемешать.
Приправа из огурцов и помидоров на зиму для хот-догов - фото шаг 8

Шаг 8:

Приправа из огурцов готова, разложить по баночкам и закупорить крышками. Остудить, и хранить в подвале. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288 рецептов. Посмотрите так же: Печеночный торт из свиной печени с морковно-сырным паштетом, который приготовил автор.