Простая овощная закуска с кабачками
834 Фото блюда
0
Нравится?
Олесик
Простая овощная закуска с кабачками готовится действительно очень просто и для приготовления этого блюда нам понадобятся самые простые продукты. Если вы любите овощи, если вы любите кабачки, приготовьте такую закуску. Сочно, ароматно, нежно и очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
кабачки
кабачки
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
петрушка свежая
петрушка свежая
по вкусу
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Лук, морковь и чеснок почистим.
Шаг 2:
Лук нарежем тонкими полудольками.
Шаг 3:
Морковь перетираем через крупную терку.
Шаг 4:
Обжариваем на разогретом растительном масле лук 2-3 минуты, добавляем морковь и тушим всё вместе минут пять.
Шаг 5:
Кабачок перетираем через крупную терку.
Шаг 6:
Добавляем кабачок к овощам и тушим минуты две.
Шаг 7:
Добавляем к овощам кетчуп, соль, перец, перемешиваем и тушим еще минут пять.
Шаг 8:
Петрушку измельчим ножом.
Шаг 9:
Чеснок измельчим ножом.
Шаг 10:
Добавляем чеснок и зелень к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и сразу убираем с огня.
Шаг 11:
Закуску немного охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1741
рецепт.
Посмотрите так же: Калачи из дрожжевого теста в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)