По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке

(0)
05.11.2022 08:49 2 тыс 8

Фото блюда

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке
13
Нравится?
35 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшей каши для всей семьи. Это невероятно ароматно, сытно и полезно. Выходит каша не приторной, а в меру сладкой. Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке получается средней густоты. Она и не жидкая, и не густая. Как раз то, что надо! Вместо изюма можно добавить чернослив или курагу. Такое блюдо придется по душе и большим, и малым. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
молоко молоко
500 мл
тыква тыква
400 г
пшено пшено
150 г
изюм изюм
50 г
сахар сахар
100 г
масло сливочное масло сливочное
30 г
соль соль
1 щепотка
вода вода
50 мл

Как приготовить

1

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 1
Возьмём все продукты по списку. Тыкву выбираем сладкую и вкусную, взвешиваем нужное количество уже в очищенном виде.

2

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 2
Пшенную крупу заливаем горячей водой и даём постоять минут 10. Это делаем для того, чтоб крупа не горчила в готовом блюде.

3

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 3
Тыкву очищаем от шкурки, убираем семечки и режем маленькими кусочками.

4

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 4
Складываем кусочки тыквы в кастрюлю и наливаем воду.

5

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 5
Варим на небольшом огне 5 минут после кипения при закрытой крышке.

6

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 6
Добавляем промытую пшенную крупу, размешиваем и тушим на медленном огне 10 минут под крышкой.

7

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 7
Добавляем промытый изюм, сахарный песок, масло и солим. Размешиваем.

8

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 8
Наливаем молоко и снова размешиваем.

9

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 9
Варим после кипения 10 минут на медленном огне под крышкой.

10

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 10
Выключаем плиту. Каша почти готова. Жидкость не вся испарилась, так и должно быть.

11

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 11
Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и даём настояться минут 10. За это время крупа впитает в себя молоко.

12

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 12
Раскладываем пшенную кашу с тыквой и изюмом порционно и подаём к столу.

13

Пшенная каша с тыквой и изюмом на молоке - фото шаг 13
Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 975 рецептов. Вот один их моих последних: Слоеный салат Сугроб с колбасой, картофелем и яйцом.