Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане
Фото блюда
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/16f7b73d16b.jpg)
Нравится?
Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Блюдо готовится просто, из доступных продуктов, с приготовлением справится даже новичок. Рис басмати переварить сложно, поэтому если вода выкипает, а рис еще твердый, то всегда можно долить немного воды. Рис все равно получается рассыпчатый и вкусный. Перцы для приготовления берите крупные, мясистые. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
рис басмати
рис басмати
400
г
фарш говяжий
фарш говяжий
300
г
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
2
шт
соус томатный
соус томатный
100
мл
масло растительное
масло растительное
100
мл
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
зира
зира
2
щепотка
соль
соль
1
ч.л.
вода
вода
400
мл
Пошаговое приготовление
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 1 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f84c76a59.jpg)
Шаг 1:
Лук и перцы почистим, промоем. Лук мелко нарежем и обжарим его 3-4 минуты, в казане с разогретым маслом.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 2 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f87b574ad.jpg)
Шаг 2:
Выложим в казан фарш и обжарим все вместе 4-5 минут. Помешиваем.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 3 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f89198c23.jpg)
Шаг 3:
Перцы нарежем на квадратные кусочки, добавим в казан и готовим все вместе 2-3 минуты. Помешиваем.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 4 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f8b1658ed.jpg)
Шаг 4:
Выложим в казан промытый рис. Добавим соль, кориандр и зиру.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 5 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f8cb20920.jpg)
Шаг 5:
Добавим в казан любой домашний томатный соус или просто перетертые томаты.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 6 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f90424982.jpg)
Шаг 6:
Вливаем воду и перемешиваем.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 7 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f91899ccb.jpg)
Шаг 7:
Готовим блюдо под крышкой, до мягкости риса.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 8 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f9268f2c6.jpg)
Шаг 8:
Блюдо готово.
![Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 9 Рис басмати с мясным фаршем и сладкими перцами в казане - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16f9328e994.jpg)
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний квас из ржаных сухарей с сахаром и изюмом.
![](/images/comment-o.png)