По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Румяные блинчики с мясным фаршем

(0)

16.07.2020 19:00

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Иногда очень хочется порадовать себя и своих домочадцев чем-нибудь вкусным, но в то же время необычным. Простые блинчики -- это вкусное лакомство, которое можно дополнить разнообразными начинками. Подойдёт как творожная, фруктовая, так и мясная. Как раз с мясным фаршем и хочу предложить свой вариант приготовления. Румяные блинчики с мясным фаршем получаются красивыми и нежными на вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мясо мясо

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло сливочное масло сливочное

для жарки

молоко молоко

1 л

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мука мука

2 стакан

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

30 мл

петрушка петрушка

для украшения

сметана сметана

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо для начинки можно предварительно отварить. Или обжарить сырой фарш, просто времени на приготовление понадобится больше. Мясо подойдёт любое, но лучше взять нежирное. Пропустить мясо через мясорубку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Нарезать лук мелкими кубиками.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Разогреть сковороду со сливочным маслом. Погрузить в неё лук, обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. В течение 5 минут.

Шаг 4:

Затем добавить к луку фарш. Продолжать обжаривание на среднем огне, помешивая. Обжаривать до образования румяной корочки на фарше. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 5:

Сделать тесто для блинчиков. Для этого в отдельной ёмкости смешать яйца, щепотку соли, молоко, муку и растительное масло. Должна получиться однородная масса без комочков.