По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбная запеканка без муки в духовке

(1)

12.07.2021 09:49

4 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Рецепт этот придумала на ходу, буквально из того что было под рукой, получилось очень вкусно, даже не ожидала такого потрясающего результата. Рыбную запеканку можно приготовить из фарша любой рыбы, если фарш сильно влажный, его лучше отжать от лишней жидкости. Данная рыбная запеканка готовится без муки, в духовке и получается потрясающе сочной, нежной и очень вкусной. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

фарш рыбный фарш рыбный

700 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сметана сметана

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.2 ч.л.

сыр твердый сыр твердый

20 г

кунжут кунжут

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук режем кубиками, а морковь трем на мелкой терке.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

На разогретую сковороду добавляем масло и обжариваем на нем морковь и лук. Обжариваем на среднем огне, иногда помешивая овощи, буквально 7 минут.

Самые полезные фреши из овощей и фруктов: ТОП-5 из яблока, моркови, апельсина, огурца и тыквы

Шаг 3:

В глубокую чашку выкладываем рыбный фарш. У меня это фарш минтая и хека.

Шаг 4:

К фаршу добавляем яйца и сметану.

Шаг 5:

Солим и добавляем черный молотый перец.

Шаг 6:

Далее добавляем обжаренные лук и морковь и все хорошо перемешиваем.

Шаг 7:

Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. Я использую силиконовую форму, её ничем не смазываю. Стеклянную или металлическую форму нужно будет смазать маслом.