Рыбная запеканка без муки в духовке
2 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Татьяна Рич
О рецепте
Сложность:
средняя
Рецепт этот придумала на ходу, буквально из того что было под рукой, получилось очень вкусно, даже не ожидала такого потрясающего результата. Рыбную запеканку можно приготовить из фарша любой рыбы, если фарш сильно влажный, его лучше отжать от лишней жидкости. Данная рыбная запеканка готовится без муки, в духовке и получается потрясающе сочной, нежной и очень вкусной.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
фарш рыбный
фарш рыбный
700
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.2
ч.л.
сыр твердый
сыр твердый
20
г
кунжут
кунжут
5
г
Как приготовить
1
Лук режем кубиками, а морковь трем на мелкой терке.
2
На разогретую сковороду добавляем масло и обжариваем на нем морковь и лук. Обжариваем на среднем огне, иногда помешивая овощи, буквально 7 минут.
3
В глубокую чашку выкладываем рыбный фарш. У меня это фарш минтая и хека.
4
К фаршу добавляем яйца и сметану.
5
Солим и добавляем черный молотый перец.
6
Далее добавляем обжаренные лук и морковь и все хорошо перемешиваем.
7
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. Я использую силиконовую форму, её ничем не смазываю. Стеклянную или металлическую форму нужно будет смазать маслом.
8
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им запеканку сверху. Так же посыпаем запеканку кунжутом по желанию.
9
Выпекаем запеканку в духовке 50 минут при 180 градусах.
10
Очень вкусная рыбная запеканка готова.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 966
рецептов.
Вот один их моих последних: Ореховое песочное печенье без сахара и пшеничной муки .
Написать комментарий
(0)