По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке

(0)

06.04.2024 14:55

211

Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке

Нравится?

1 ч

4 порции

Предлагаю приготовить блюдо. которое, пожалуй, можно отнести к ПП, - рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароваркее. Для котлет у меня используется щучий фарш. Можно взять любой рыбный - из минтая, трески, хека, горбуши. Мясо у этих рыб не жирное, диетическое. Если вы любите жареные котлеты с румяной аппетитной корочкой, то по этому рецепту котлеты можно пожарить. Я предпочитаю не жареные, а приготовленные на пару. Котлеты можно приготовить в пароварке, мультиварке ,мантышнице или в кастрюле, в которую установлена решетка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш рыбный фарш рыбный

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь очистите и натрите на средней терке. Лук очистите и мелко нарежьте.

Шаг 2:

На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.

Шаг 3:

В миску с рыбным фаршем добавьте соль и черный молотый перец.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 4:

Добавьте обжаренные овощи. Тщательно перемешайте фарш с овощами.

Какие овощи можно добавить в фарш для котлет

Шаг 5:

Разбейте одно не крупное куриное яйцо и добавьте неполную столовую ложку манной крупы. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6:

Сформуйте из фарша котлеты.

Шаг 7:

Положите котлеты на поддон пароварки на пекарскую бумагу. Бумагу использую, чтобы потом было легче и быстрее отмыть поддон пароварки.

Шаг 8:

В пароварку налейте горячую воду, чтобы быстрее закипела. Установите поддон с заготовками котлет. Закройте крышкой. Установите время приготовления 40-45 минут. Рыбные блюда из речной рыбы я готовлю не меньше 40 минут.