Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке
Фото блюда
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/0efae1517cd.jpg)
Нравится?
Предлагаю приготовить блюдо. которое, пожалуй, можно отнести к ПП, - рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароваркее. Для котлет у меня используется щучий фарш. Можно взять любой рыбный - из минтая, трески, хека, горбуши. Мясо у этих рыб не жирное, диетическое. Если вы любите жареные котлеты с румяной аппетитной корочкой, то по этому рецепту котлеты можно пожарить. Я предпочитаю не жареные, а приготовленные на пару. Котлеты можно приготовить в пароварке, мультиварке ,мантышнице или в кастрюле, в которую установлена решетка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
фарш рыбный
фарш рыбный
400
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
крупа манная
крупа манная
1
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 1 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef8af3132b.jpg)
Шаг 1:
Морковь очистите и натрите на средней терке. Лук очистите и мелко нарежьте.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 2 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef90d4a299.jpg)
Шаг 2:
На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 3 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef92e2fcd0.jpg)
Шаг 3:
В миску с рыбным фаршем добавьте соль и черный молотый перец.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 4 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef9559f169.jpg)
Шаг 4:
Добавьте обжаренные овощи. Тщательно перемешайте фарш с овощами.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 5 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef97fa00cb.jpg)
Шаг 5:
Разбейте одно не крупное куриное яйцо и добавьте неполную столовую ложку манной крупы. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 6 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef9c0dcf92.jpg)
Шаг 6:
Сформуйте из фарша котлеты.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 7 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0ef9dd97413.jpg)
Шаг 7:
Положите котлеты на поддон пароварки на пекарскую бумагу. Бумагу использую, чтобы потом было легче и быстрее отмыть поддон пароварки.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 8 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0efa4505932.jpg)
Шаг 8:
В пароварку налейте горячую воду, чтобы быстрее закипела. Установите поддон с заготовками котлет. Закройте крышкой. Установите время приготовления 40-45 минут. Рыбные блюда из речной рыбы я готовлю не меньше 40 минут.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 9 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0efb0545ca2.jpg)
Шаг 9:
Подавайте паровые рыбные котлеты горячими, положив на каждую кусочек сливочного масла.
![Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 10 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0efa844549e.jpg)
Шаг 10:
Котлеты мягкие, вкусные, можно и без гарнира, со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Запеканка творожная с манной крупой в духовке.
![](/images/comment-o.png)