По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке

(0)
06.04.2024 14:55 283 0

Фото блюда

Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке
7
Нравится?
1 ч
4 порции

Предлагаю приготовить блюдо. которое, пожалуй, можно отнести к ПП, - рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароваркее. Для котлет у меня используется щучий фарш. Можно взять любой рыбный - из минтая, трески, хека, горбуши. Мясо у этих рыб не жирное, диетическое. Если вы любите жареные котлеты с румяной аппетитной корочкой, то по этому рецепту котлеты можно пожарить. Я предпочитаю не жареные, а приготовленные на пару. Котлеты можно приготовить в пароварке, мультиварке ,мантышнице или в кастрюле, в которую установлена решетка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш рыбный фарш рыбный
400 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 1

Шаг 1:

Морковь очистите и натрите на средней терке. Лук очистите и мелко нарежьте.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 2

Шаг 2:

На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 3

Шаг 3:

В миску с рыбным фаршем добавьте соль и черный молотый перец.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте обжаренные овощи. Тщательно перемешайте фарш с овощами.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 5

Шаг 5:

Разбейте одно не крупное куриное яйцо и добавьте неполную столовую ложку манной крупы. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Сформуйте из фарша котлеты.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 7

Шаг 7:

Положите котлеты на поддон пароварки на пекарскую бумагу. Бумагу использую, чтобы потом было легче и быстрее отмыть поддон пароварки.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 8

Шаг 8:

В пароварку налейте горячую воду, чтобы быстрее закипела. Установите поддон с заготовками котлет. Закройте крышкой. Установите время приготовления 40-45 минут. Рыбные блюда из речной рыбы я готовлю не меньше 40 минут.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 9

Шаг 9:

Подавайте паровые рыбные котлеты горячими, положив на каждую кусочек сливочного масла.
Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке - фото шаг 10

Шаг 10:

Котлеты мягкие, вкусные, можно и без гарнира, со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1123 рецепта. Посмотрите так же: Речная рыба с картошкой по-деревенски на сковороде.